Η πικραλίδα είναι ένα πολύ γνωστό λουλούδι, από τα πρώτα που ανθίζουν με την έναρξη της άνοιξης. Για πολλούς κηπουρούς είναι ενοχλητικό ζιζάνιο. Μάλιστα, είναι ένα από τα καλύτερα φαρμακευτικά φυτά με καθαριστικές ιδιότητες. Συχνά αποκαλείται τονωτικό του ήπατος και καθαριστής του αίματος. Στη λαϊκή ιατρική σε πολλές χώρες, χρησιμοποιείται ως χολερετικό, διουρητικό, βελτιωτικό του πεπτικού βότανο, διεγείρει την όρεξη και προάγει τη διάσπαση των λιπών. Το τρώνε: νεαρά φύλλα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μιας σαλάτας βιταμινών και η ρίζα μπορεί να αντικαταστήσει τον καφέ. Πικραλίδα φαρμακευτική περιγραφήφυτά

Περιγραφή πικραλίδας που φυτρώνει

Η πικραλίδα φυτρώνει παντού ως ζιζάνιο και είναι πολύ ανθεκτικό. Ανήκει σε ένα μεγάλο γένος πολυετών ποώδη φυτάοικογένεια "Asteraceae". Βοτανική ονομασία Taraxacum. Ανάμεσα σε περισσότερα από 2 χιλιάδες είδη, το πιο διάσημο είναι η φαρμακευτική πικραλίδα (Taráxacum officinále) ή κοινή πικραλίδα. Ένα άλλο όνομα είναι πικραλίδα ή πικραλίδα αγρού.

Αναπτύσσεται σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη στην ευρασιατική ήπειρο και τη Βόρεια Αμερική και θεωρείται το πιο χρήσιμο βότανο, που βρίσκεται στο βόρειο ημισφαίριο.

Τα φωτεινά ηλιόλουστα λουλούδια του φαίνονται σε λιβάδια, ξέφωτα και άκρες δασών, βράχους, ερημιές στα τέλη Απριλίου, αρχές Μαΐου. Μπορεί εύκολα να ριζώσει ακόμα και σε ρωγμές σε άσφαλτο και μπετόν.

Σύμφωνα με μια εκδοχή, η Ευρώπη θεωρείται η πατρίδα. Άλλοι βοτανολόγοι το θεωρούν εγγενές σε όλες τις εύκρατες περιοχές. Εδώ, μπορείτε να βρείτε πικραλίδες από τον Καύκασο μέχρι τη Σαχαλίνη και την Καμτσάτκα.

Για εμπορικούς σκοπούς, καλλιεργούνται περισσότερο στη Βουλγαρία, τη Ρουμανία, την Ουγγαρία, την Πολωνία και την Αγγλία.

Το Dandelion officinalis είναι ένα βότανο ύψους περίπου 30 εκατοστών. Τα φύλλα είναι λεία, με δόντια κατά μήκος των άκρων, επιμήκη, που φτάνουν σε μήκος από 10 έως 25 εκατοστά και πλάτος 1,5-5 εκατοστά. Αναπτύσσονται σε βασική ροζέτα.

Τα μεμονωμένα άνθη βρίσκονται σε ένα μακρύ, γυμνό, κοίλο εσωτερικό, ανοιχτό πράσινο μίσχο. Ανοιχτά το πρωί και κλείνουν το βράδυ. Είναι πολύ ευαίσθητα στο ηλιακό φως και δεν ανοίγουν καθόλου με συννεφιά.

Μετά την ανθοφορία, μετατρέπονται σε μια λευκή μπάλα που αποτελείται από σπόρους, οι οποίοι συνδέονται στο δοχείο με λεπτές τρίχες. Λόγω της εύθραυστης σύνδεσής τους, αποκόπτονται εύκολα και μεταφέρονται από τον άνεμο σε μεγάλες αποστάσεις.

Οι ρίζες είναι σαρκώδεις σκούρο καφέέξω και λευκό μέσα. Όταν σπάσει, απελευθερώνει μια λευκή γαλακτώδη ουσία - λάτεξ, που βρίσκεται σε όλα τα μέρη του φυτού και έχει πικρή γεύση.

Μπορεί να φτάσει τα 60 εκατοστά σε μήκος και περίπου 2 εκατοστά σε πάχος.

Ποια είναι τα οφέλη της πικραλίδας: χημική σύνθεση

Η πικραλίδα περιέχει πολλές ευεργετικές ουσίες για τον ανθρώπινο οργανισμό που τη δίνουν θεραπευτικές ιδιότητες. Το κύριο συστατικό είναι ο γαλακτώδης χυμός, ο οποίος περιέχει ταραξασίνη, φλαβοξανθίνη και ταραξακερίνη.

Επιπλέον, περιέχει:

Βιταμίνες Α, Ε, Β2, Β4, C;

Καροτενοειδή;

Μέταλλα: μαγγάνιο, κάλιο, σίδηρος, ασβέστιο, μαγνήσιο, βόριο και άλλα.

Οργανικά οξέα: ολεανολικό, παλμιτικό, λινολεϊκό, βάλσαμο λεμονιού και κεροτίνη.

Σταθερά λάδια;

Ινα;

Πολυσακχαρίτες;

Πρωτεϊνικές ενώσεις;

Γλυκοζίτες;

Δεν έχει κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη.

Τα φύλλα του χόρτου είναι πλούσια σε:

Ασκορβικό οξύ;

Ρετινόλη;

Τοκοφερόλη;

Ριβοφλαβίνη;

Ασπαραγίνη;

Ορυκτά;

Φλαβονοειδή;

Κουμαρίνες.

Ενώσεις σεσκιτερπενίου και τριτερπενίου.

Φλαβονοειδή;

Άλατα καλίου;

Περιέχουν γλυκοσίδη λουτεολίνης, ινουλίνη και βιταμίνη Κ. Η περιεκτικότητα σε ινουλίνη μπορεί να φτάσει έως και το 40 τοις εκατό.

Βρέθηκε στα άνθη του φυτού:

Βιταμίνες;

Ορυκτά;

Σαπωνίνες;

Φλαβονοειδή;

Φυτική πρωτεΐνη;

Αιθέριο έλαιο;

Ευεργετικές ιδιότητες της πικραλίδας

Σύμφωνα με χημική σύνθεση, η πικραλίδα είναι πλούσια πηγή πολλών ευεργετικών ουσιών, και σε πολύ αρμονικό συνδυασμό.

Αξίζει μόνο να σημειωθεί ότι όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α κατατάσσεται στην 3η θέση μετά ιχθυέλαιοκαι μοσχαρίσιο συκώτι. Η βιταμίνη Α παίζει σημαντικό ρόλο στην καταπολέμηση του καρκίνου επιθηλιακό ιστό, συμπεριλαμβανομένης της στοματικής κοιλότητας και των πνευμόνων. Η περιεκτικότητά του στα φύλλα μπορεί να παρέχει το 203 τοις εκατό της ημερήσιας ανάγκης.

Οι βιταμίνες Β βοηθούν στη μείωση του στρες.

Η χολίνη βοηθά στη βελτίωση της μνήμης.

Τροφές πλούσιες σε κάλιο, όταν εξισορροπούνται με μαγνήσιο, συμβάλλουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και του κινδύνου για εγκεφαλικά.

Το ασβέστιο σε υψηλές συγκεντρώσεις μπορεί να ενισχύσει τα οστά και να μειώσει την αρτηριακή πίεση.

Οι φυτικές ίνες καταπολεμούν τον διαβήτη, μειώνουν τη χοληστερόλη, τον κίνδυνο καρκίνου και καρδιαγγειακές παθήσεις, βοηθούν στην απώλεια βάρους. Περνώντας από τα έντερα, δεσμεύουν άλατα βαρέων μετάλλων και τα απομακρύνουν από το σώμα.

Η ινουλίνη βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα, κάτι που είναι ευεργετικό για τους διαβητικούς.

Οι τανίνες και οι φυτικές ίνες προσδίδουν αντιδιαρροϊκές ιδιότητες.

Το λινολεϊκό και το λινολενικό οξύ χρειάζονται από τον οργανισμό για την παραγωγή προσταγλανδινών, οι οποίες ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση και τις διαδικασίες του σώματος όπως π. ανοσολογικές αντιδράσεις, καταστέλλουν τη φλεγμονή. Συμμετοχή στην κανονικοποίηση εμμηνορροϊκός κύκλοςκαι αποτρέπουν τη συσσώρευση αιμοπεταλίων.

Οι γλυκοσίδες και τα φλαβονοειδή προστατεύουν το συκώτι και είναι χρήσιμα για την ενίσχυση της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.

Η Lentinan, ένας πολυσακχαρίτης, αυξάνει την αντοχή σε απλές ιογενείς λοιμώξεις.

Η πικρία του δίνει τονωτικό αποτέλεσμα και αντιμυκητιακές ιδιότητες, διεγείρουν την παραγωγή χολής.

Όλες αυτές οι χημικές ουσίες μπορεί να μην είναι μοναδικές μεμονωμένα, αλλά μαζί παρέχουν μοναδικές ιδιότητες:

Λειτουργεί ως ήπιο διουρητικό.

Βοηθά στην αύξηση της παραγωγής χολής.

Διεγείρει την όρεξη.

Βοηθά στην ομαλοποίηση της πέψης.

Τονώνει το συκώτι.

Προωθεί την απώλεια βάρους.

Σταθεροποιεί το σάκχαρο στο αίμα.

Φαρμακευτικές ιδιότητες της πικραλίδας

Φαρμακευτικές ιδιότητεςτα φυτά είναι γνωστά σε όλη την ανθρώπινη ιστορία. Έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό για τη θεραπεία του ίκτερου, της ουρικής αρθρίτιδας και ασθενειών που σχετίζονται με ασθένειες του ήπατος και της ουροδόχου κύστης.

Όλα τα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς: άνθη, φύλλα και ρίζες. Παρών σε αυτό χημικές ενώσειςπροικίζουν το γρασίδι της πικραλίδας με ιδιότητες όπως:

Διουρητικά;

Χολερετικός;

Αντιικό;

Αντισηπτικό;

Αντιφλεγμονώδες;

Αποχρεμπτικά;

Αντισπασμωδικό;

Venotonic;

Ηρεμώντας?

Αντικαρκινικό;

Αντιοξειδωτικό;

Αντισκορβουτικό;

Λακτογονικό.

Χάρις σε φαρμακευτικά συστατικάΗ πικραλίδα είναι μια εξαιρετική θεραπεία για τη θεραπεία σακχαρώδη διαβήτη. Αυτό το φυτό μπορεί να διεγείρει την παραγωγή ινσουλίνης.

Βοηθά να απαλλαγούμε από πέτρες στα νεφρά, τη χολή και κύστη. Ως πρόσθετα μέσαΤο φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία της αναιμίας.

Η πικραλίδα έχει διεγερτική επίδραση στα καρδιαγγειακό σύστημα, χρήσιμο για την αρθρίτιδα.

Η πικραλίδα βοηθά στην κακή πέψη και στην απώλεια της όρεξης, υποστηρίζει την υγιή λειτουργία του ήπατος, των νεφρών και της χοληδόχου κύστης.

Τα φύλλα δρουν ως ήπιο διουρητικό και διεγείρουν την παραγωγή ενζύμων του στομάχου και της χολής, υποστηρίζοντας την υγιή πέψη.

Η ρίζα δρα ως ήπιο καθαρτικό και ανακουφίζει από τη δυσκοιλιότητα. Τα λουλούδια παρασκευάζονται σε στάσιμες συνθήκες.

Η σύγχρονη έρευνα έχει επιβεβαιώσει ότι η πικραλίδα είναι ικανή:

Ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Μειώστε τα τριγλυκερίδια.

Βοήθεια στη θεραπεία βακτηριακών λοιμώξεων.

Ομαλύνω αλκαλική ισορροπίαστο σώμα?

Μειώστε την υψηλή οξύτητα.

Τα φύλλα καθαρίζουν και υποστηρίζουν τη λειτουργία των νεφρών.

Ρίζες όπως χολερετικός παράγοντας, βελτιώστε την εργασία γαστρεντερική οδό, προωθεί τη διάσπαση των λιπών.

Ο λευκός γαλακτώδης χυμός, με καταπραϋντικές ιδιότητες, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία διαφόρων δερματικές παθήσεις.

Ο χυμός του βοτάνου τονώνει και δυναμώνει.

Σε τι βοηθά η πικραλίδα;

Το Dandelion έχει εγκριθεί επίσημα για χρήση σε πολλές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της δικής μας. Συνταγογραφείται κυρίως για τη θεραπεία ηπατικών παθήσεων όπως ηπατίτιδα και ίκτερος. Αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορους τομείς της ιατρικής.

Οι ρίζες και τα φύλλα του ενισχύουν την έκκριση του γαστρικού υγρού, διεγείροντας την πέψη και την όρεξη, βοηθώντας στην ανορεξία και καλύτερη απορρόφησηθρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, ένα αφέψημα από τις ρίζες ανακουφίζει από σπασμούς, κράμπες και κολικούς. Αντιμετωπίζει τις φλεγμονώδεις ασθένειες και την αθηροσκλήρωση.

Το Dandelion χρησιμοποιείται για:

Καθαρισμός αίματος;

Διάλυση πέτρες στα νεφρά;

Βελτίωση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα.

Απώλεια βάρους?

Πρόληψη της υψηλής αρτηριακής πίεσης;

Θεραπεία της αναιμίας;

Μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στον ορό.

Έλεγχος διαβήτη;

Πρόληψη του καρκίνου.

Αντιμετωπίζει εξίσου καλά τη δυσκοιλιότητα και τη διάρροια, μειώνει τον σχηματισμό αερίων και το βάρος στο στομάχι κατά την κατανάλωση λιπαρών τροφών.

Βοηθά με:

Χολοκυστίτιδα;

Κίρρωση του ήπατος;

Ηπατίτιδα;

Παθήσεις του στομάχου με χαμηλή οξύτητα;

Ανεπάρκεια καλίου;

Ασθένειες των αρθρώσεων: αρθρίτιδα, ουρική αρθρίτιδα.

Αυτό το πρώιμο ανοιξιάτικο λουλούδι θεωρείται ένα από τα καλύτερα φαρμακευτικά φυτά για την αποτοξίνωση του οργανισμού. Διεγείροντας τα όργανα που είναι υπεύθυνα για την αποβολή των αποβλήτων και των τοξινών, βοηθά στην αποβολή τους από το σώμα.

Οι θηλάζουσες μητέρες το παρασκευάζουν για να βελτιώσουν την παραγωγή μητρικού γάλακτος.

Ιδιαίτερα αξιοσημείωτες είναι οι ιδιότητες της πικραλίδας στη δερματολογία. Από την παιδική ηλικία, πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι ο γαλακτώδης χυμός του λουλουδιού αφαιρεί τα κονδυλώματα. Μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση:

Σπυράκια και μαύρα στίγματα?

Κονδυλώματα?

Δερματίτιδα;

Βράζει?

Κάλοι?

Διάφορα έλκη και φουσκάλες στο δέρμα.

Τσιμπήματα μέλισσας.

Στην κοσμετολογία χρησιμοποιείται για την κυτταρίτιδα, τις φακίδες, κηλίδες ηλικίας.

Εφαρμογή πικραλίδα

Το σημαντικότερο πλεονέκτημα της πικραλίδας είναι η ευελιξία της. Το βότανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τη μορφή τσαγιού, αφεψημάτων, αφεψημάτων, βάμματος αλκοόλης ή βότκας ή σε μορφή σκόνης.

Τσάι πικραλίδα

Βράζετε 1-2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα φύλλασε ένα ποτήρι βραστό νερό και αφήστε το για 5-10 λεπτά. Επιτρέπεται να πίνετε έως και 3 ποτήρια την ημέρα.

Βάμμα φύλλων πικραλίδας

Παρασκευάζεται με ρυθμό 1 μέρος αποξηραμένων φύλλων σε 5 μέρη βότκας ή 30 τοις εκατό αλκοόλ. Πάρτε 5 έως 10 σταγόνες τρεις φορές την ημέρα.

Ένα βάμμα της ρίζας παρασκευάζεται σε αναλογία 1 μέρους αποξηραμένης θρυμματισμένης ρίζας προς 2 μέρη 45 τοις εκατό ιατρικής αλκοόλης. Πάρτε 2,5-5 ml 3 φορές την ημέρα.

Για να προετοιμάσετε ένα βάμμα 10%, πάρτε 1 μέρος της ρίζας και 10 μέρη βότκας. Πάρτε 10-15 σταγόνες τρεις φορές την ημέρα. Μπορεί να προστεθεί στο τσάι.

Έγχυμα φύλλων

Βράζετε 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα φύλλα με 150 ml βραστό νερό και αφήνετε για 10-15 λεπτά. Στραγγίστε και πιείτε 50 ml έως και 3 φορές την ημέρα ζεστό.

Αφέψημα από ρίζες και φύλλα

Για αφέψημα, μια κουταλιά της σούπας ή 2-3 κουταλάκια του γλυκού παρασκευάζονται σε 200 ml και βράζονται για 10-15 λεπτά. Πάρτε τρεις φορές την ημέρα.

Ο φρέσκος χυμός των φύλλων πίνεται 5-10 ml δύο φορές την ημέρα, από τις ρίζες μία έως δύο κουταλιές της σούπας την ημέρα.

Αποξηραμένη ρίζα σε μορφή σκόνης - 0,5-2 γραμμάρια την ημέρα.

Τα νεαρά ανοιξιάτικα χόρτα χρησιμοποιούνται ως συστατικό σαλάτας. Αυτή τη στιγμή, τα φύλλα περιέχουν ελάχιστη ποσότητα πικρίας.

Η ψημένη ρίζα χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του καφέ και το βότανο χρησιμοποιείται συχνά για να καρυκεύσουν πιάτα με κρέας.

Το μέλι, η μαρμελάδα και το κρασί παρασκευάζονται από λουλούδια.

Αντενδείξεις και παρενέργειες

Γενικά, η πικραλίδα είναι ένα από τα πιο ασφαλή και καλά ανεκτά φαρμακευτικά φυτά.

Μπορεί να αναπτυχθούν ευαίσθητα άτομα αλλεργικές αντιδράσειςσε επαφή με το φυτό. Πιθανότατα σε άτομα με αλλεργίες στην αμβροσία, το χαμομήλι, το χρυσάνθεμο, την καλέντουλα και το αχυράκι.

Αποφύγετε τη μεγάλη κατανάλωση φύλλων πικραλίδας σε συνδυασμό με καλιοσυντηρητικά διουρητικά.

Όσοι έχουν ηπατικά προβλήματα ή χοληδόχος κύστις, πριν αρχίσετε να χρησιμοποιείτε φάρμακα που βασίζονται σε αυτό, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Αν υπάρχουν πέτρες χοληφόρους πόρους, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται πικραλίδα.

Γιατί διεγείρει πεπτικό σύστημα, μπορεί να προκαλέσει υπερπαραγωγή οξέων στομάχου σε μερικούς ανθρώπους. Επομένως, όσοι:

Υπάρχει έλκος στομάχου με αυξημένη οξύτητα;

Ελκος δωδεκαδάκτυλο(ειδικά στο οξύ στάδιο).

Γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.

Εντερική απόφραξη;

Απόφραξη των χοληφόρων οδών: χολαγγειίτιδα, καρκίνος της χοληφόρου οδού, παγκρεατικές παθήσεις.

Παρόξυνση ή σοβαρή ηπατική νόσο: ηπατίτιδα, κίρρωση, καρκίνος.

Η πικραλίδα είναι διουρητικό και μπορεί να αυξήσει την αποβολή των φαρμάκων από τον οργανισμό. Άνθρωποι που παίρνουν συνταγογραφούμενα φάρμακα, θα πρέπει πάντα να συμβουλεύεστε το γιατρό σας για να αποφύγετε τις αλληλεπιδράσεις με φάρμακα.

Αυτές οι ίδιες ιδιότητες μπορεί να προκαλέσουν έξαρση της υπέρτασης ή της καρδιακής νόσου.

Δεν αντενδείκνυται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Χρειάζεται μόνο να αποφύγετε δοσολογικές μορφέςμε βάση το αλκοόλ. Αναλογώς πιθανή ανάπτυξηαλλεργίες ή εάν παίρνετε οποιαδήποτε φαρμακευτική αγωγή, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γυναικολόγο.

Συγκομιδή και συλλογή

Αν και οι πικραλίδες μεγαλώνουν όλο το καλοκαίρι, συλλέγοντάς τις καλύτερα την άνοιξη. Μετά την ανθοφορία συσσωρεύουν περισσότερη πικρία.

Τώρα μερικές προειδοποιήσεις κατά τη συλλογή:

Τα καλύτερα φύλλα για την προετοιμασία μιας ανοιξιάτικης σαλάτας βιταμινών είναι νεαρά, φυτά που δεν έχουν ακόμη λουλούδια. Για ιατρικούς σκοπούς, μπορείτε να μαζέψετε τα φύλλα κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, επιλέγοντας νεότερα. Για σαλάτα, μπορείτε να μαζέψετε τις ταξιανθίες όταν δεν έχουν ακόμη ανθίσει.

Τα φρέσκα φύλλα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 2 ημέρες, τοποθετημένα σε σακούλα ή δοχείο με καπάκι.

Τα άνθη συλλέγονται κατά την περίοδο της ανθοφορίας το πρωί. Κατά κανόνα κλείνουν μετά τις 16:00 αργά το απόγευμα. Τέτοια λουλούδια έχουν θεραπευτικές ιδιότητες, αλλά τα μικρά έντομα αγαπούν να κρύβονται σε αυτά.

Οι ρίζες χρησιμοποιούνται συχνότερα ως φαρμακευτικές πρώτες ύλες. Η συγκομιδή τους γίνεται την άνοιξη στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου ή το φθινόπωρο, όταν τα φύλλα αρχίζουν να ξεθωριάζουν, ξεθάβοντάς τα με ένα φτυάρι. Η εκ νέου συγκομιδή των ριζών σε αυτό το μέρος πρέπει να γίνει όχι νωρίτερα από δύο έως τρία χρόνια.

Οι σκαμμένες ρίζες τινάζονται από το έδαφος, κόβοντας το υπέργειο τμήμα και λεπτούς πλευρικούς βλαστούς. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό. Στη συνέχεια αφήνονται στον αέρα να στεγνώσουν για αρκετές ημέρες για να αποφευχθεί η απελευθέρωση του γαλακτώδους χυμού.

Η ξήρανση πραγματοποιείται σε καλά αεριζόμενους χώρους στη σκιά ή κάτω από ένα θόλο, απλώνεται σε ένα λεπτό στρώμα πάχους όχι μεγαλύτερο από 3-5 εκατοστά. Το στέγνωμα συνήθως διαρκεί περίπου 10-15 ημέρες.

Επιτρέπεται να στεγνώσει σε φούρνους ή ηλεκτρικό στεγνωτήριο σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 40-50 βαθμούς. Αποθηκεύστε για όχι περισσότερο από 5 χρόνια.

Μερικές φορές οι αποξηραμένες ρίζες φαίνονται πλαδαρές, ελαφριές, από τις οποίες το ανώτερο στρώμα ξεφλουδίζει εύκολα. Αυτό υποδηλώνει ότι οι πρώτες ύλες συγκομίστηκαν πολύ νωρίς, όταν οι ρίζες δεν έχουν ακόμη συσσωρευτεί επαρκή ποσότηταθρεπτικά συστατικά. Τέτοιες πρώτες ύλες απορρίπτονται.

Οι αποξηραμένες ρίζες έχουν γλυκόπικρη γεύση και είναι άοσμες. Το επάνω στρώμα είναι ανοιχτό καφέ ή σκούρο καφέ.

Εάν οι προετοιμασμένες πρώτες ύλες έχουν αποθηκευτεί για αρκετά χρόνια, τότε πριν από τη χρήση πρέπει να διασφαλίσετε την ποιότητά τους. Δεν πρέπει να έχουν ξένες οσμές, ζημιές από ζωύφια, τρωκτικά κ.λπ. Εάν υπάρχουν τέτοια ελαττώματα, δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν.

Πικραλίδα στην κοσμετολογία

Οι γυναίκες είναι εξοικειωμένες με ευεργετικές ιδιότητεςπικραλίδα Πολλές ομορφιές δεν χάνουν την ευκαιρία να χρησιμοποιήσουν αυτά τα λουλούδια για να θρέψουν, να ενυδατώσουν και να λευκάνουν το δέρμα τους. Καταπολεμά αποτελεσματικά τις φακίδες και τις κηλίδες γήρανσης.

Ο γαλακτώδης χυμός που απελευθερώνεται όταν κόβετε οποιοδήποτε μέρος του φυτού αφαιρεί τα κονδυλώματα και ο φρέσκος χυμός μπορεί να απαλλαγεί από τα σπυράκια και τα μαύρα στίγματα.

Μάσκα για ακμή και φακίδες

Στύψτε το χυμό από τα φύλλα και τα άνθη. Αραιώστε με νερό σε αναλογία 1:1 και χρησιμοποιήστε αντί για λοσιόν δύο φορές την ημέρα (πρωί και βράδυ), κρατώντας το στο πρόσωπό σας για 15 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε και σκουπίστε με κεφίρ, ορό γάλακτος ή ξινόγαλο.

Μάσκα κατά της μελάγχρωσης από φύλλα

6 τεμάχια νεαρά φρέσκα φύλλααλέθουμε σε πουρέ και προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας τυρί κότατζ (αν η φλούδα είναι στεγνή) ή 1 ασπράδι αυγού(αν είναι λιπαρό). Εφαρμόστε στο πρόσωπο και κρατήστε για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε και σκουπίστε με λοσιόν. Η μάσκα βοηθά να απαλλαγούμε από φακίδες και μαύρα στίγματα.

Αφού ξεπλύνετε τη μάσκα, για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα, σκουπίστε με ξινόγαλα, κεφίρ ή ορό γάλακτος.

Μια μάσκα φτιαγμένη από μείγμα χυμού πικραλίδας και μαϊντανού βοηθά κατά των πανάδων και της μελάγχρωσης. Στύψτε το χυμό και από τα δύο φυτά και ανακατέψτε σε ίσες αναλογίες. Σκουπίστε το πρόσωπό σας δύο με τρεις φορές την ημέρα κάθε μέρα.

Λοσιόν για φακίδες και κηλίδες ηλικίας

Αλέστε φρέσκα λουλούδια. Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας και ρίξτε 500 ml νερό. Βράζουμε για μισή ώρα. Όταν κρυώσει, σουρώνουμε και στύβουμε τα μυρωδικά. Χρησιμοποιήστε αντί για λοσιόν για να σκουπίσετε το δέρμα. Μπορεί να καταψυχθεί σε κύβους.

Για τα μαύρα στίγματα, η λοσιόν παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας ιατρικό αλκοόλ ή βότκα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ολόκληρο το φυτό (λουλούδια, στέλεχος, φύλλα και ρίζες). Καθαρίστε το από το χώμα και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Ψιλοκόβουμε και ρίχνουμε βότκα σε αναλογία 1 μέρος πρώτης ύλης προς 2 μέρη βότκας ή αλκοόλ αραιωμένο στους 40 βαθμούς.

Αφήνουμε για 10 μέρες σε σκοτεινό μέρος και φιλτράρουμε, στύβοντας καλά τις πρώτες ύλες.

Πριν από τη χρήση, αραιώστε το έτοιμο βάμμα με νερό (μεταλλικό ή απεσταγμένο) σε αναλογία 1 μέρους βάμματος προς 2 μέρη νερού.

Η πικραλίδα δεν είναι μόνο φαρμακευτικό φυτό, αλλά και βρώσιμο. Είναι πολύ χρήσιμο την άνοιξη, όταν μειώνεται η προσφορά του σώματος σε βιταμίνες και μέταλλα. Μπορεί να έρθει στη διάσωση και να ανακουφίσει πολλά προβλήματα υγείας. Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάμε τις αντενδείξεις, ώστε να μην βλάψουμε την υγεία μας.

Φαρμακευτικές ιδιότητες της πικραλίδας και τρόπος παρασκευής

Η πικραλίδα (lat. Taraxacum officinale) είναι μέλος της οικογένειας των Asteraceae του γένους Taraxacum. Ένα άλλο όνομα για το φυτό είναι "ιρλανδική μαργαρίτα".

Το Dandelion υπηρετεί εδώ και πολύ καιρό πρόσθετο εξάρτημαανθρώπινη διατροφή. Χρησιμοποιούνται όλα τα μέρη αυτού του φυτού.

Σύντομες βοτανικές πληροφορίες

Οι βοτανολόγοι πιστεύουν ότι η πικραλίδα εξαπλώθηκε από την κεντρική Ασία. Η ρίζα του φυτού είναι μακριά και ισχυρή, ριζωμένη και κακώς διακλαδισμένη.

Τα φύλλα της πικραλίδας είναι λαμπερά πράσινα, μακριά και οδοντωτά, που αναπτύσσονται από ροζέτα και μοιάζουν με ακτίνες.

Η πικραλίδα αρχίζει να ανθίζει στις αρχές της άνοιξης, καλύπτοντας χωράφια, πλατείες και παρυφές δρόμων με ένα κίτρινο χαλί. Το φυτό μπορεί να φτάσει τα 45 εκατοστά σε ύψος. Εάν παραβιαστεί η ακεραιότητα οποιουδήποτε μέρους του φυτού, απελευθερώνεται ένας γαλακτώδες λευκός χυμός με πικρή γεύση.

Η πικραλίδα απορροφά τον μόλυβδο και άλλες ουσίες από το έδαφος βαρέα μέταλλα. Από αυτή την άποψη, απαγορεύεται αυστηρά η συλλογή φύλλων πικραλίδας κοντά σε αυτοκινητόδρομους, μεγάλα εργοστάσια και άλλες δημόσιες εγκαταστάσεις. Συνιστάται η συλλογή του φυτού 50-60 km από μεγάλες πόλεις και τουλάχιστον 500 m από αυτοκινητόδρομους και σιδηροδρόμους.

Χημική σύνθεση φύλλων πικραλίδας

Τα νεαρά φύλλα του φυτού είναι πηγή βιταμινών και μετάλλων. Περιέχουν περίπου 17% διαιτητικές ίνες, 56% βιταμίνη Α και 12,7% βιταμίνη Β1.

Ο πίνακας παρέχει πιο λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με το βιολογικό περιεχόμενο ενεργά συστατικάανά 100 g βρώσιμου μέρους.

Συστατικό	Ποσότητα, ανά 100 g προϊόντος	Συστατικό	Ποσότητα, ανά 100 g προϊόντος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες	45 kcal	Βιταμίνη C	36 mg
σκίουροι	2,72 γρ	Βιταμίνη Ε	3,47 mg
Λίπη	760 mg	Βιταμίνη Κ	779,4 mcg
Υδατάνθρακες	9,55 γρ	Βιταμίνη PP	806 mcg
Διαιτητικές ίνες	3,63 γρ	Κάλιο, Κ	399 mg
Νερό	85,75 γρ	Ασβέστιο, Ca	188 mg
Φλαμουριά	1,9 γρ	Μαγνήσιο, Mg	37 mg
Βιταμίνη Α, RE	518 mcg	νάτριο, Na	75 mg
α-καροτίνη	365 mcg	Φώσφορος, Ph	67 mg
β-καροτίνη	5,858 mg	Σίδηρος, Fe	3,3 mg
β-κρυπτοξανθίνη	120 mcg	Μαγγάνιο, Mn	342 mcg
Λουτεΐνη, Ζεαξανθίνη	13 mg	Χαλκός, Cu	175 mcg
θειαμίνη	190 mcg	Σελήνιο, Se	0,6 mcg
ριβοφλαβίνη	260 mcg	Ψευδάργυρος, Zn	410 mcg
χολίνη	35,6 mg	Σαχάρα	710 mg
Βιταμίνη Β5	84 mcg	Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα	44 mg
Βιταμίνη Β6	0,251 mg	Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα	261 mg
Φολικά	27 mcg	Κορεσμένα οξέα	170 mg
Ελαϊκό (ωμέγα-9)	14 mg	Μυριστικό οξύ	9 mg
Λινολεϊκό	261 mg	Παλμιτικό οξύ	145 mg
Λινολενικό	44 mg	Στεαρικό οξύ	7 mg

Φαρμακευτικές ιδιότητες των φύλλων πικραλίδας

Η χημική σύνθεση του φυτικού ιστού καθορίζει ένα ευρύ φάσμα ιατρικών χαρακτηριστικών.

Διακρίνονται οι ακόλουθες ιδιότητες του φυτού:

• φούτερ?
• antivirus?
• αντικαρκινικό?
• χολερετικό?
• διουρητικά?
• αποχρεμπτικά?
• καθαρτικά?
• μυκητοκτόνος;
• ηρεμώντας?
• αντισπασμωδικό?

Φαρμακευτικές συνταγές με φύλλα πικραλίδας

1. Το βάμμα από φύλλα πικραλίδας (2 κουταλιές της σούπας θρυμματισμένα φύλλα ανά 100 ml αλκοόλης) βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και στη βελτίωση της πέψης. Για το ασθενικό σύνδρομο, το φυτό χρησιμοποιείται ως ηρεμιστικό.
2. Ένα έγχυμα του φυτού είναι ευεργετικό για τους διαβητικούς καθώς μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. (Ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας θρυμματισμένα φύλλα με ένα ποτήρι βραστό νερό, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε για 30 λεπτά, σουρώνουμε)
3. Ο χυμός από τα φύλλα της πικραλίδας χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση των κονδυλωμάτων, των κάλων και των καλαμποκιών και για τη λεύκανση του δέρματος.
4. Το τσάι που παρασκευάζεται από φύλλα Taraxacum officinale είναι δημοφιλές στα υπέρβαρα άτομα. Χάρη στις διουρητικές του ιδιότητες, το ρόφημα βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρών από τους ιστούς. Στην παχυσαρκία, αυτή η διαδικασία συχνά διαταράσσεται και επηρεάζει αρνητικά άλλους μεταβολικούς μηχανισμούς.
5. Για τη γρίπη, η θεραπεία πραγματοποιείται με χυμό πικραλίδας που συμπιέζεται από τα φύλλα της. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός διατηρείται με οινόπνευμα σε αναλογία 1:1 και αφήνεται για 3 εβδομάδες σε σκοτεινό μέρος. Στη συνέχεια το μείγμα διηθείται. Το φάρμακο λαμβάνεται 40-50 g 2 φορές την ημέρα.
6. Όταν ένα έντομο δαγκώνει, τα φύλλα της πικραλίδας συνθλίβονται σε έναν πολτό και εφαρμόζονται στο σημείο του δαγκώματος, τυλιγμένα με έναν επίδεσμο. Η κομπρέσα αλλάζει κάθε 3 ώρες.
7. Για προβληματικό δέρμαχρησιμοποιήστε ένα αφέψημα από φύλλα πικραλίδας. 2 κ.σ. κουταλιές της σούπας πρώτη ύλη βράζονται σε 300 ml νερό για 15 λεπτά, φιλτράρονται και ψύχονται. Σκουπίστε το πρόσωπό σας με το αφέψημα που προκύπτει.

Φύλλα πικραλίδας στη διατροφή - σαλάτες με πικραλίδα

Την άνοιξη, οι σαλάτες φτιάχνονται από νεαρά, ζουμερά φύλλα πικραλίδας.

Η χρήση τους βοηθά στη θεραπεία της γαστρίτιδας, της χολολιθίασης, των ελλείψεων βιταμινών και των δερματικών παθήσεων.

Με τον τακτικό εμπλουτισμό της διατροφής με φύλλα του φυτού, η επιδερμίδα βελτιώνεται, το δέρμα καθαρίζει και το εξάνθημα υποχωρεί.

Αλλά λόγω της πικρής συγκεκριμένης γεύσης, χρειάζεται χρόνος για να συνηθίσει ένα άτομο σε τέτοια πιάτα.

Μερική αφαίρεση της πικρίας μπορεί να επιτευχθεί με μούλιασμα της πρώτης ύλης σε αλατόνερο για 30-40 λεπτά.

Μετά την επεξεργασία, η σαλάτα με φύλλα πικραλίδας μπορεί να καταναλωθεί ως ξεχωριστό πιάτο ή να προστεθεί σε πιάτα με άλλα συστατικά.

Η γεύση των φύλλων βελτιώνεται σημαντικά με την προσθήκη χυμού λεμονιού. Ένα μείγμα από ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού καρυκευμένο με μαύρο πιπέρι και αλάτι είναι τέλειο ως dressing σαλάτας.

Σαλάτα λαχανικών με φύλλα πικραλίδας

Η σαλάτα λαχανικών με την προσθήκη νεαρών φύλλων πικραλίδας είναι μια βόμβα βιταμινών και μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να χάσουν τα περιττά κιλά.

• Συνταγή Νο. 1 – φύλλα πικραλίδας με σκόρδο

Το πιάτο είναι απλό στην προετοιμασία: ρίξτε μια χούφτα φρέσκα ζουμερά φύλλα με νερό και προσθέστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι, αφήστε το για 35-40 λεπτά, στη συνέχεια στεγνώστε και ψιλοκόψτε. Ψιλοκόψτε 1-2 μέτριες σκελίδες σκόρδο και ανακατέψτε καλά με αλάτι, ψιλοκόψτε 1-2 φέτες λεμονιού με τη φλούδα και προσθέστε όλα αυτά στα φύλλα.

Στη συνέχεια προσθέτουμε 2 κ.σ. κουταλιές τριμμένο καρότο, ψιλοκομμένη ξινίλα, θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς και αλατοπιπερώστε τα όλα με ένα μείγμα ελαιόλαδου με λάιμ ή χυμό λεμονιού ή μαγιονέζα.

Δείτε αυτό το βίντεο για άλλη μια πολύ καλή συνταγή.

• Συνταγή Νο 2 – φύλλα πικραλίδας με ξινολάχανο και αυγό

Νόστιμο και υγιεινή σαλάτααπό πικραλίδα με την προσθήκη ξυνολάχανοκαι ένα αυγό κοτόπουλου.

Η προετοιμασία της σαλάτας δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Ψιλοκόβουμε 100-150 γραμμάρια φύλλα φυτού και 25 γραμμάρια χόρτα κρεμμυδιού και ανακατεύουμε με 70 γραμμάρια ξινολάχανο και προσθέτουμε το προμαγειρεμένο αυγό κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους. Προσθέστε αλάτι, ξινή κρέμα για γεύση, ανακατέψτε.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο αντί για κρέμα γάλακτος.

• Συνταγή Νο. 3 – Φύλλα πικραλίδας με οξαλίδα και χοιρινό

Σαλάτα από φύλλα Taraxacum officinale με οξαλίδα και χοιρινό. Ψιλοκόψτε τα χόρτα (σε αναλογία 1:1) και προσθέστε αλάτι στη γεύση, στη συνέχεια προσθέστε φυτικό λάδι και ανακατέψτε καλά.

Ρίξτε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς πάνω στη σαλάτα, προσθέστε φυσικό μέλιγια γεύση, βραστό κρέας, κομμένο σε λεπτές φέτες.

• Συνταγή Νο 4 - Φύλλα πικραλίδας με μπέικον και κρουτόν

Η πικραλίδα είναι δημοφιλής στη γαλλική κουζίνα. Η σαλάτα με μπέικον και φρέσκα φύλλα αυτού του φυτού θεωρείται λιχουδιά και σερβίρεται στα καλύτερα εστιατόρια.

Για να προετοιμάσετε, ξεπλύνετε 40 νεαρά φύλλα πικραλίδας με νερό και στεγνώστε, βάλτε τα σε ένα πιάτο. Κόβουμε το άσπρο ψωμί (3 κομμάτια) σε κύβους και τηγανίζουμε με την προσθήκη σκόρδου πιεσμένου μέσω πρέσας.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κράκερ σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το περιττό λίπος. Κόβουμε και τηγανίζουμε 30-50 γραμμάρια καπνιστό μπέικον, τοποθετούμε σε πιατέλα πάνω από φύλλα πικραλίδας, περιχύνουμε ελαιόλαδο, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, τα κρουτόν, περιχύνουμε οξικό οξύ. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

• Συνταγή Νο 5 – Πικραλίδα με παντζάρια

Τα φύλλα πικραλίδας ταιριάζουν πολύ με τα παντζάρια. Για να ετοιμάσετε τη σαλάτα, βράστε 1 ρίζα παντζαριού και κόψτε το σε κύβους. Πλένουμε τα φύλλα της πικραλίδας και τα περιποιούμαστε σε αλατόνερο. Μετά από αυτό, αλέστε.

Ανακατεύουμε ψιλοκομμένα φύλλα και παντζάρια, προσθέτουμε 50 γραμμάρια τριμμένο κατσικίσιο τυρί. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα κατά βούληση με ελαιόλαδο και βαλσάμικο. ΜΕ

Πασπαλίζουμε από πάνω λευκό σουσάμι. Η σαλάτα ταιριάζει πολύ με βραστό φαγόπυρο.

Πώς να φτιάξετε σαλάτα πικραλίδα - βίντεο

Είναι δυνατή η συγκομιδή φύλλων πικραλίδας;

Κατά κανόνα, φαρμακευτικές πρώτες ύλεςείναι, ακριβώς αυτό συλλέγεται ως φαρμακευτική πρώτη ύλη. Τα φύλλα καταναλώνονται φρέσκα ή ζυμωμένα όπως όλα τα άλλα χόρτα.

Αντενδείξεις για χρήση

Το Taraxacumofficinale δεν πρέπει να χρησιμοποιείται εάν οι χοληφόροι πόροι είναι φραγμένοι ή εάν η κινητικότητα της χοληδόχου κύστης είναι μειωμένη.

Εάν έχετε γαστρίτιδα ή έλκη, θα πρέπει επίσης να αντιμετωπίζετε αυτό το προϊόν με προσοχή, καθώς προκαλεί αύξηση της οξύτητας.

Εάν καταναλωθεί σε υπερβολική ποσότητα, μπορεί να εμφανιστούν έμετοι, διάρροια και αλλεργικές αντιδράσεις.

Σχετική αντένδειξη είναι η εγκυμοσύνη και ο θηλασμός.

Έτσι, με την πρώτη ματιά, το κακόβουλο ζιζάνιο πικραλίδα έχει στην πραγματικότητα μια σειρά από φαρμακευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται για την πρόληψη και τη θεραπεία πολλών ασθενειών.

Επιπλέον, τα φύλλα πικραλίδας μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική

Η φύση έχει συνδυάσει το νόστιμο και το υγιεινό σε αυτό το φυτό το κύριο πράγμα είναι να το θυμάστε αυτό και να χρησιμοποιήσετε τα πολύτιμα δώρα του.

Τα φωτεινά κίτρινα διπλά λουλούδια πικραλίδας είναι γνωστά στον καθένα μας. Η Μητέρα Φύση έχει καταθέσει ισχυρή θεραπευτικές ιδιότητεςστην πικραλίδα, οι φαρμακευτικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις της οποίας είναι γνωστές σε όλο τον κόσμο. Με την έναρξη της άνοιξης, τα άφθονα ανθισμένα χαλιά αυτού του πολυετούς φυτού καλύπτουν χλοοτάπητες, πλατείες, μέρη κοντά σε δρόμους και παρυφές δασών. Περίπου 200 φυτρώνουν στους ανοιχτούς χώρους μας διάφορα είδηΑυτό το μικρό λουλούδι σε ένα εύθραυστο μίσχο δεν θα εκπλήξει κανέναν, ειδικά επειδή θεωρείται ζιζάνιο.

Από τον παραπάνω αριθμό ειδών, περίπου 100 ποικιλίες είναι φαρμακευτικές και σε ορισμένα σημεία το φυτό αυτό καλλιεργείται και σπέρνονται ολόκληρες φυτείες. Τα χωράφια με πικραλίδα μπορούν να παρατηρηθούν στη Γερμανία, τη Γαλλία και την Ολλανδία, όπου καλλιεργούνται για διάφορους χρήσιμους και ιατρικούς σκοπούς.

Οφέλη και θεραπευτικές ιδιότητες της πικραλίδας

Αν αναλογιστούμε φαρμακευτικές ιδιότητεςπικραλίδα, μπορείτε να δείτε ότι όλα τα μέρη του έχουν ευεργετικές ιδιότητες: ρίζα, φύλλα, άνθη. Η παραδοσιακή ιατρική γνωρίζει πολλές συνταγές για φίλτρα από αυτό το φυτό το μαγείρεμα το χρησιμοποιεί όχι λιγότερο ευρέως. Οι πικραλίδες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλατών (ειδικά από νεαρά φύλλα), την παρασκευή μαρμελάδας, την προσθήκη τους σε σούπες, την παρασκευή αφεψημάτων, ακόμη και τη χρήση τους ως υποκατάστατο του καφέ. Εκτός φαρμακευτικά αφεψήματα, για την παρασκευή κρασιού χρησιμοποιούνται αφεψήματα πικραλίδας, για τα οποία θα μιλήσουμε λίγο αργότερα.

Αυτό το φυτό βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, έχει χολερετικές, καθαριστικές του αίματος (προάγει το σχηματισμό λευκοκυττάρων) και διουρητικές ιδιότητες. Ένα αφέψημα από τις ταξιανθίες μειώνει τον πυρετό, έχει εφιδρωτικό, βακτηριοκτόνο αποτέλεσμα και βοηθά στη φλεγμονή των λεμφαδένων.

Η παρουσία αλάτων καλίου, βιταμινών και φωσφόρου στην πικραλίδα συμβάλλει γενική ενίσχυσησώμα, αποκαθιστά τη δύναμη, βελτιστοποιεί το μεταβολισμό. Η χρήση φαρμακευτικών αφεψημάτων και βαμμάτων βοηθά στην απομάκρυνση τοξινών, άχρηστων προϊόντων, έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του παγκρέατος, έχει ηρεμιστική δράση σε περίπτωση διαταραχών ύπνου, νευρικές διαταραχές. Ο γαλακτώδης χυμός του έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό για τη θεραπεία κονδυλωμάτων, κάλων, αφαίρεση πανάδων και κηλίδων στο δέρμα.

Το Dandelion officinalis είναι ένα ισχυρό φάρμακο για τη θεραπεία του καρκίνου και είναι ιδιαίτερα καλό για προληπτικούς σκοπούς. Ένα αποτελεσματικό αιμοποιητικό αποτέλεσμα παρατηρείται κατά την κατανάλωση χυμού φρέσκων φύλλων του φυτού ή αφέψημα των ριζών. Ο χυμός ή το έγχυμα πικραλίδας θα αντιμετωπίσει την ανοιξιάτικη ανεπάρκεια βιταμινών, θα αποκαταστήσει τη δύναμη και θα βοηθήσει στην ανάκτηση της χαμένης ενέργειας, γιατί δεν ήταν για τίποτα που οι αρχαίοι το ονόμασαν «το ελιξίριο της ζωής».

Η ρίζα είναι το επίκεντρο της δύναμης οποιουδήποτε φυτού και η ρίζα της πικραλίδας, χωρίς υπερβολές, ονομάζεται "ρωσικό ginseng". Το φάσμα του θεραπευτικό αποτέλεσμαπραγματικά ευρύ, παρά την προσβασιμότητα του. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η ρίζα συσσωρεύει συστατικά τριτερπενίου, ινσουλίνη, οργανικά οξέα, σακχαρόζη, φλαβονοειδή, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ρητίνες, σταθεροποιημένα λάδια.

Φαρμακευτικές ιδιότητες της ρίζας πικραλίδας και αντενδείξεις:

• Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία γαστρεντερικών παθήσεων, καθώς και για τη βελτίωση της πεπτικής διαδικασίας.
• Για γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα (βελτιώνει τη ροή της χολής).
• Αντιμετωπίζει τον διαβήτη, μειώνει το σάκχαρο στο αίμα.
• Για τη βελτίωση της εντερικής κινητικότητας σε χρόνια δυσκοιλιότητα (φυσικό καθαρτικό, ήπια δράση).
• Στη θεραπεία ηπατίτιδας, παθήσεων της χοληδόχου κύστης.
• Για την ανακούφιση των εκδηλώσεων δερματικών παθήσεων (ακμή, βράσεις, ψωρίαση, έκζεμα).
• Στη θεραπεία νευρικών διαταραχών.
• Στη θεραπεία, καθώς και για την πρόληψη κακοήθων όγκων.
• Για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας.
• Για την αθηροσκλήρωση.
• Για τη θεραπεία του θυρεοειδούς αδένα.

Επιπλέον, η ρίζα της πικραλίδας, μαζί με τη ρίγανη, το βάλσαμο λεμονιού και την τσουκνίδα, βοηθά στην αύξηση της γαλουχίας στις θηλάζουσες μητέρες. Πάρτε ίσες ποσότητες από αυτά τα βότανα και ετοιμάστε ένα έγχυμα - 3 κουταλιές της σούπας. Ρίξτε 3 φλιτζάνια βραστό νερό πάνω από κουτάλια από το μείγμα και αφήστε το για 3 ώρες - είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα θερμός για αυτό. Ένα αφέψημα της ρίζας χρησιμοποιείται επίσης ως βοηθητικό θεραπείαστη θεραπεία της φυματίωσης.

Οι αντενδείξεις για τη λήψη της ρίζας είναι:

• Απόφραξη των χοληφόρων οδών.
• Αυξημένη οξύτητα (πάρτε με προσοχή, μόνο αφού συμβουλευτείτε γιατρό).
• Μεγάλες δόσεις - η υπερδοσολογία είναι γεμάτη με συμπτώματα διάρροιας, ναυτίας και εμέτου.
• Υπερόξινη γαστρίτιδα.
• Έλκος στομάχου.
• Έλκος δωδεκαδακτύλου.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τη ρίζα της πικραλίδας;

Για τη θεραπεία γαστρεντερικών ασθενειών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο αφεψήματα, αλλά και ξηρή σκόνη θρυμματισμένης ρίζας. Μπορείτε να το αλέσετε χρησιμοποιώντας ένα μύλο καφέ και στη συνέχεια να πάρετε 1 κουταλάκι του γλυκού στεγνό 20 λεπτά πριν από τα γεύματα (με ένα ρόφημα). ένας μεγάλος αριθμόςνερό). Αυτή η σκόνη έχει μια ελαφρά πικρή γεύση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία ως καρύκευμα για το πρώτο και το δεύτερο πιάτο, όπως ο καφές (ελαφρά φρυγανισμένος πριν από το άλεσμα) ή το τσάι.

Η φρέσκια θρυμματισμένη ρίζα μπορεί να μαγειρευτεί στον ατμό (1 κουταλιά της σούπας, χύνεται με 1 ποτήρι βραστό νερό, εγχύεται για 2 ώρες), καταναλώνεται ένα τέταρτο του ποτηριού 3 φορές την ημέρα, μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Αυτό το έγχυμα θεραπεύει με επιτυχία δερματικές παθήσεις, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και εξωτερικά.

Με μια καλά επιλεγμένη «παρέα», οι ιδιότητες της ρίζας αποκαλύπτονται και συμπληρώνονται η μία από την άλλη. Οι αρχαίες συνταγές, όπου αναμειγνύονται κολλιτσίδα, πικραλίδα και σιταρόχορτο, είχαν καταπληκτικές θεραπευτικές ιδιότητες και βοηθούσαν ενάντια σε πολλές ασθένειες. Παρά το γεγονός ότι αυτά τα φυτά θεωρήθηκαν ζιζάνια, οι ρίζες τους αναμίχθηκαν σε ίσες αναλογίες και το μείγμα που προέκυψε χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία της κυστίτιδας, νεφρικές παθήσεις, διάφορα πόνος στις αρθρώσεις. Θεραπευμένη βρογχίτιδα γυναικεία φλεγμονή, δερματικές παθήσεις, πολλές άλλες παθήσεις.

Αυτή η συνταγή δεν έχει χάσει τη συνάφειά της ακόμη και τώρα: οι ρίζες των φυτών σκάβονται, καθαρίζονται από χώμα, πλένονται και στεγνώνουν σε σκιερό μέρος.
Αφού στεγνώσουν, ψιλοκόβονται. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε γυάλινα δοχεία για αποθήκευση. Μια κουταλιά από αυτό το μείγμα χύνεται σε 500 g βραστό νερό, αφήνεται για 2 ώρες, μισό ποτήρι πρέπει να λαμβάνεται 15-20 λεπτά πριν από τα γεύματα για 3 εβδομάδες. Μπορούν επίσης να ληφθούν χωριστά - μια κουταλιά από κάθε ρίζα για μια εβδομάδα. Η διάρκεια του μαθήματος είναι η ίδια 3 εβδομάδες.

Ένα καλό φάρμακο για τη θεραπεία της αϋπνίας, των εκδηλώσεων της υπέρτασης, καθώς και ένα φυσικό ανθελμινθικό και καθαρτικό, είναι ένα έγχυμα, η παρασκευή του οποίου περιλαμβάνει ρίζα πικραλίδας + ρίζα κολλιτσίδας. Τα υλικά (ίσα μέρη) ανακατεύονται, 2 κουταλιές γεμίζονται με 3 ποτήρια νερό και αφήνονται όλη τη νύχτα. Το πρωί, βράστε το έγχυμα για 10-15 λεπτά, αφήστε το για 15 λεπτά, πάρτε μισό ποτήρι 5 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Πώς να προετοιμάσετε σωστά τις πρώτες ύλες;

Για ιατρικούς και μαγειρικούς σκοπούς χρησιμοποιούνται το υπέργειο τμήμα και οι ρίζες. Αυτό το φυτό ανθίζει από νωρίς την άνοιξη έως το φθινόπωρο, έχει θεραπευτικές ιδιότητες και μπορεί να συλλεχθεί ακόμα και όταν εμφανιστεί χνούδι πικραλίδας. Ωστόσο, εάν θέλετε να εξαγάγετε τις μέγιστες χρήσιμες ουσίες από αυτό, είναι καλύτερο να συλλέγετε ταξιανθίες με φύλλα κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και ρίζες - νωρίς την άνοιξη ή το φθινόπωρο.

Οικολογικά καθαρές ζώνες, φυτεύσεις, δασικές εκτάσεις – καλύτερο μέροςγια τη συλλογή φυτών. Η καλύτερη ώρα για αυτή τη διαδικασία είναι το πρωί, όταν μόλις έχουν ανοίξει τα λουλούδια. Οι ταξιανθίες και τα φύλλα της πικραλίδας στεγνώνουν σε σκιερά μέρη, απλώνονται σε καθαρό χαρτί σε ομοιόμορφο λεπτό στρώμα, αναποδογυρίζοντας περιοδικά (περίπου 10 ημέρες). Για να αποκτήσετε μια ρίζα για μελλοντική αποθήκευση, πρέπει να την αφαιρέσετε προσεκτικά από το έδαφος - να την αφαιρέσετε με μια σπάτουλα. Οι ρίζες πλένονται κρύο νερό, κομμένο, αποξηραμένο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στεγνωτήριο στους 50°C), μια σωστά επεξεργασμένη ρίζα σπάει με το τσούξιμο.

Τα γυάλινα βάζα, τα χάρτινα κουτιά ή οι σακούλες είναι κατάλληλα για την αποθήκευση πρώτων υλών, το υπέργειο τμήμα υπόκειται σε αποθήκευση 2 ετών, οι ρίζες - έως και 5 χρόνια.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα ή μέλι από πικραλίδες;

Αυτά τα φυσικά επιδόρπια είναι πολύ νόστιμα, πραγματικά υγιεινά, καθώς περιέχουν όλη τη δύναμη του φυτού μέσα τους, τις ευεργετικές του ιδιότητες, που περιγράφηκαν παραπάνω. Η μαρμελάδα πικραλίδα παρασκευάζεται από επιλεγμένες πρώτες ύλες που συλλέγονται σε καθαρούς χώρους.

Μάιος – καλύτερη ώραΓια τη συλλογή ταξιανθιών που θα χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή μαρμελάδας, αυτή είναι η περίοδος μαζικής ανθοφορίας - η μέγιστη συγκέντρωση χρήσιμων ουσιών. Για τη μαρμελάδα, όπως και για το μέλι, συνιστάται να επιλέξετε μόνο τα κίτρινα πέταλα των ταξιανθιών - κόβονται με ψαλίδι ή αφαιρούνται με τα δάχτυλά σας. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές συνταγές που χρησιμοποιούν ιδιαίτερα μεγάλες ταξιανθίες, κομμένες μέχρι το καπάκι.

Μαρμελάδα πικραλίδα, συνταγή:

1. Παίρνουμε 400-500 μεγάλα λουλούδια (δεν είναι τόσο πολλά όσο φαίνεται) χωρίς μίσχους, τα ξεπλένουμε καλά με δροσερό νερό.
2. Τοποθετούμε τις ταξιανθίες σε ένα εμαγιέ (ή ανοξείδωτο) τηγάνι, ρίχνουμε 500 γρ. νερό και τις βράζουμε για 2-3 λεπτά.
3. Στραγγίζουμε τις πικραλίδες από ψιλή σήτα και τις στύβουμε καλά.
4. Προσθέστε 4-5 φλιτζάνια ζάχαρη στο υγρό που προκύπτει, βάλτε τη σε φωτιά και αφήστε να πάρει μια βράση.
5. Από τη στιγμή που θα πάρει βράση, ψήνουμε τη μαρμελάδα για περίπου 8 λεπτά.
6. Ρίξτε σε έτοιμα καθαρά βάζα.

Αυτή είναι η απλούστερη συνταγή για μια τέτοια μαρμελάδα, οι πιο εξελιγμένες μέθοδοι περιλαμβάνουν καθημερινό εμποτισμό ταξιανθιών, προσθήκη χυμού εσπεριδοειδών και αφεψημάτων ακακίας. Μερικές φορές φύλλα κερασιού ή μαύρη σταφίδαγια επιπλέον άρωμα.

Μαρμελάδα πικραλίδα, τόσο για γεύση όσο και εμφάνισηΈχει πραγματικά γεύση σαν μέλι.
Το λεγόμενο μέλι πικραλίδας είναι η ίδια μαρμελάδα, μόνο που για την παραγωγή του επιλέγονται μόνο κίτρινα πέταλα λουλουδιών και όχι ολόκληρες οι ταξιανθίες. Έτσι, πάρτε ένα γεμάτο βάζο δύο λίτρων με πέταλα, δύο λεμόνια (ή λάιμ), δύο κιλά ζάχαρη (ή σκόνη). Τα πέταλα απλώνονται σε ένα δοχείο, γεμίζουν με δύο λίτρα κρύου καθαρού νερού και αφήνονται για 24 ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα, το νερό με τα πέταλα φιλτράρεται μέσα από τυρί, συμπιέζεται καλά και ο συμπιεσμένος χυμός από δύο λεμόνια και η άχνη ζάχαρη προστίθενται στο έγχυμα που προκύπτει. Το μείγμα αυτό βράζεται μέχρι να πήξει και στη συνέχεια χύνεται σε βάζα.

Μαρμελάδα πικραλίδα - οφέλη:

1. Αυτή η μαρμελάδα κάνει καλό στον οργανισμό, αποκαθιστά το συκώτι σε κυτταρικό επίπεδο και συνιστάται για την ηπατίτιδα και τις παθήσεις της χοληδόχου κύστης.
2. Βοηθά στη βρογχίτιδα και το άσθμα.
3. Έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος.
4. Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών και των ελεύθερων ριζών από το σώμα.
5. Ένα καλό προληπτικό κατά του καρκίνου.
6. Ανακουφίζει από τα συμπτώματα παθήσεων του σκελετικού συστήματος.
7. Βοηθά στην υπέρταση, την αναιμία, το άσθμα.

Αυτή η μαρμελάδα μπορεί να ενισχύσει χρήσιμη δράσηάλλα προϊόντα, π.χ. πράσινο τσάι. Εάν ληφθεί κατά τη διάρκεια ιογενής λοίμωξημαζί με μέλι μέλισσας, μετά δύο χρήσιμο προϊόνθα συμπληρώσουν και θα πολλαπλασιάσουν ο ένας τη δράση του άλλου. Αυτή η μαρμελάδα ταιριάζει πολύ αφεψήματα από βότανα: μέντα, βάλσαμο λεμονιού, χαμομήλι.

Μαρμελάδα πικραλίδα, βλάβη:

1. Εδώ, όπως και με τα αφεψήματα και τα αφεψήματα πικραλίδας, πρέπει να ακολουθήσετε τη σωστή δοσολογία για να μην εμφανίσετε αλλεργίες ή φαγούρα στο δέρμα.
2. Εάν είστε ευαίσθητοι στο ιώδιο, τότε δεν πρέπει να χρησιμοποιήσετε αυτή τη μαρμελάδα.
3. Η τάση για στομαχικές διαταραχές (διάρροια, έμετος) είναι αντένδειξη για τη χρήση μαρμελάδας ή μελιού πικραλίδας.
4. με χολολιθίαση ( χολολιθίαση) δεν πρέπει να χρησιμοποιήσετε αυτό το προϊόν.
5. Η γαστρίτιδα είναι επίσης αντένδειξη.

Σχετικά με το κρασί πικραλίδα

Πολλοί από εμάς, όταν ακούμε αυτή τη φράση, θυμόμαστε αμέσως την ιστορία του Ray Bradbury. Ωστόσο, το κρασί πικραλίδα υπάρχει, και επιπλέον, μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας.

Κρασί πικραλίδα, συνταγές:

Για να έχετε το «καλοκαίρι πιασμένο και βουλωμένο σε μπουκάλι» στο σπίτι, θα χρειαστείτε επιλεγμένα μεγάλα λουλούδια (ένα σφιχτά συσκευασμένο βάζο λίτρων με τσουλήθρα), κιτρικό οξύ (1-2 κουταλάκια του γλυκού), ζάχαρη (1 κιλό), μπλε σταφίδες (20 τεμάχια) , κεκαθαρμένο νερό (4 λίτρα).

Βράζουμε το νερό, το ρίχνουμε πάνω από τις πικραλίδες, αφήνουμε για 24 ώρες. Μετά από 24 ώρες, στραγγίστε το έγχυμα, στύψτε τις πρώτες ύλες, προσθέστε κιτρικό οξύ. Ξεχωριστά, πάρτε μισό λίτρο νερό, προσθέστε ζάχαρη σε αυτό, διαλύστε το, στη συνέχεια προσθέστε το προκύπτον σιρόπι στο στυμμένο έγχυμα, προσθέστε σταφίδες. Είναι πολύ σημαντικό οι σταφίδες να είναι άπλυτες!

Βρίσκουμε ένα ζεστό μέρος για το δοχείο, το κρατάμε εκεί για περίπου 2 ημέρες και μετά ρίχνουμε το περιεχόμενο σε μπουκάλια. Τα μπουκάλια πρέπει να σφραγιστούν έτσι ώστε να διαφεύγει το διοξείδιο του άνθρακα, αλλά ο αέρας να μην μπαίνει μέσα στο μπουκάλι. Εδώ μπορείτε να καταφύγετε στην παλιά μέθοδο - βάλτε ένα μπαλόνι, ένα ιατρικό δάχτυλο ή ένα λαστιχένιο γάντι στο λαιμό.

Περίπου ένα μήνα αργότερα, όταν τελειώσει η ζύμωση, το κρασί πρέπει να χυθεί προσεκτικά από τη φιάλη σε άλλα δοχεία χωρίς να διαταραχθεί το ίζημα στον πυθμένα.

Σύμφωνα με τη δεύτερη συνταγή, πάρτε:

• ζάχαρη - 1,5 kg;
• πορτοκάλι - 2 τεμάχια.
• λεμόνι - 2 τεμάχια.
• σταφίδες - 150 γραμμάρια.
• λουλούδια πικραλίδας - σφιχτά συσκευασμένο βάζο 3 λίτρων.

Παίρνουμε ένα γυάλινο ή πορσελάνινο δοχείο για τα λουλούδια, τα ρίχνουμε εκεί, πασπαλίζουμε με ζάχαρη από πάνω και τα χτυπάμε καλά. Τοποθετήστε το δοχείο σε σκοτεινό μέρος για 3 ημέρες, ρίξτε μισό λίτρο βρασμένο νερό και μετά αφήστε το ξανά μόνο του για τρεις ημέρες. Μετά την καθορισμένη περίοδο, στραγγίστε τη γλυκιά μάζα μέσα από ένα μικρό σουρωτήρι, πιέστε προσεκτικά τις πρώτες ύλες λουλουδιών και ρίξτε το υγρό σε ένα γυάλινο μπουκάλι με στενό λαιμό. Βάλτε άπλυτες σταφίδες στο "σιρόπι" που θα προκύψει (θα εξασφαλίσουν τη ζύμωση), στύψτε το χυμό από τα πορτοκάλια.

Ρίξτε ξανά το κέικ λουλουδιών με καθαρό βρασμένο νερό, ώστε να καλύψει τη μάζα και αφήστε το για δύο ημέρες. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, φιλτράρουμε ξανά, στύβουμε τις πρώτες ύλες, προσθέτουμε το έγχυμα που προκύπτει στο σιρόπι σταφίδας μας. Στύψτε το χυμό από δύο λεμόνια εκεί και, στη συνέχεια, μεταφέρετε το μπουκάλι σε ένα ζεστό, σκοτεινό μέρος. Βάζουμε μια λαστιχένια μπάλα στο λαιμό του δοχείου και τρυπάμε μια μικρή τρύπα για να διαφύγει το διοξείδιο του άνθρακα.

Κατά τη διαδικασία της ζύμωσης, η μπάλα θα φουσκώσει και όταν περάσει περίπου ένας μήνας, η μπάλα θα ξεφουσκώσει σταδιακά - αυτό θα είναι μια ένδειξη ότι το κρασί μπορεί να χυθεί σε άλλα δοχεία. Το κάνουμε αυτό προσεκτικά, μην διαταράξετε το ίζημα για ευκολία μετάγγισης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα λεπτό σωλήνα. Φελλώνουμε τα μπουκάλια νεαρού κρασιού, τα στέλνουμε σε ένα σκοτεινό μέρος για έξι μήνες, μετά από το οποίο μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση - θυμηθείτε το περασμένο καλοκαίρι.

Σε οποιαδήποτε μορφή, ο κίτρινος θεραπευτής είναι καλός και χρήσιμος - η πικραλίδα, οι φαρμακευτικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις της οποίας έχουν μελετηθεί, αλλά συνεχίζουν να μαθαίνονται από τους ανθρώπους. Ελπίζουμε ότι χάρη σε αυτό το άρθρο μάθατε επίσης περισσότερες πληροφορίες για αυτό το πολύτιμο φαρμακευτικό φυτό.

Η πικραλίδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει πολλά χρήσιμα, νόστιμα πιάταμε φαρμακευτικές ιδιότητες. Δείτε το βίντεο σχετικά με αυτό:

Την άνοιξη, πολύ πράσινο εμφανίζεται στα χωράφια και στα λιβάδια, καθώς και κοντά σε ποτάμια. Μερικά από τα πρώτα φυτά που εμφανίζουν νέα φύλλα τον Μάρτιο και τον Απρίλιο είναι. Αυτή η κουλτούρα έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό από τους ανθρώπους για την προετοιμασία πιάτων βιταμινών και σε ιατρικούς σκοπούς. Όλα τα μέρη της πικραλίδας έχουν θεραπευτικές ιδιότητες - οι ρίζες, οι μίσχοι, τα φύλλα και όμορφα φωτεινά λουλούδια. Ας μιλήσουμε για το πώς μπορούν να χρησιμοποιηθούν τα φύλλα της πικραλίδας, τις ευεργετικές τους ιδιότητες και τις αντενδείξεις τους με λίγο περισσότερες λεπτομέρειες.

Τα φύλλα πικραλίδας είναι πηγή τεράστιας ποσότητας χρήσιμων ουσιών. Τέτοιες πρώτες ύλες περιέχουν πολύ καροτίνη, βιταμίνη Β2 και βιταμίνη C. Περιέχει αρκετά ασβέστιο και νικοτινικό οξύ. Το φύλλωμα περιέχει επίσης σίδηρο και.

Τα πράσινα πικραλίδα είναι ένα εξαιρετικό αντισκορβουτικό φάρμακο. Τέτοιες φυτικές πρώτες ύλες έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση και τη δραστηριότητα των πεπτικών αδένων, ουρογεννητικό σύστημα, ήπαρ και χοληδόχος κύστη. Τα φύλλα πικραλίδας έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό για να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της καταρροής του στομάχου. Επίσης, τέτοια χόρτα χρησιμοποιούνται ως αποχρεμπτικό και διουρητικό. Συνιστάται η προσθήκη του στα τρόφιμα (συμπεριλαμβανομένων των σαλατών) για την καταπολέμηση της υποβιταμίνωσης.

Υπάρχουν ενδείξεις ότι η λήψη προϊόντων με βάση την πικραλίδα βοηθά στον καθαρισμό του αίματος, πεπτικό σύστημακαι τονώνει το σώμα ως σύνολο. Η κατανάλωση φαρμάκων από τέτοια φύλλα αποκαθιστά τέλεια τον οργανισμό μετά από μεγάλες περιόδους χειμωνιάτικο κρύο. Η πικραλίδα επιταχύνει εντυπωσιακά τις μεταβολικές διεργασίες και βοηθά.

Το πράσινο αυτού του φυτού βοηθά στην αντιμετώπιση της κούρασης, της αϋπνίας ακόμα και των νευρώσεων. Συνιστάται η λήψη του για γαστρίτιδα με μειωμένη και ουδέτερη οξύτητα, αλλά και ως διουρητικό.

Τα σκευάσματα από φύλλα πικραλίδας βοηθούν στην απομάκρυνση των λίθων από τα νεφρά, καθώς και από τη χοληδόχο κύστη. Αντιμετωπίζουν αποτελεσματικά την αναιμία, απομακρύνουν την «κακή» χοληστερόλη από το σώμα και θεραπεύουν την αθηροσκλήρωση, καθαρίζοντας τα αιμοφόρα αγγεία από αθηρωματικές πλάκες.

Τα φάρμακα που παρασκευάζονται από χόρτα πικραλίδας βοηθούν στη θεραπεία των ρευματισμών και της αρθρίτιδας και βοηθούν στην εξάλειψη των συμπτωμάτων του PMS. Η κατανάλωσή τους αυξάνει σημαντικά τη γαλουχία και ανακουφίζει από την κόπωση των ματιών.

Ο χυμός που λαμβάνεται από φύλλα πικραλίδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί και εξωτερικά. Αυτό το προϊόν βοηθά στην αντιμετώπιση διαφόρων δερματικών προβλημάτων: ακμή, έκζεμα, διάφορα εξανθήματα, κονδυλώματα και κάλους. Υπάρχουν ενδείξεις ότι η λήψη φαρμάκων με βάση αυτού του φυτούκαθιστά δυνατή την αποφυγή της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων.

Είναι επικίνδυνα τα φύλλα της πικραλίδας, ποιες είναι οι αντενδείξεις στη χρήση τους;

Υπάρχουν ενδείξεις ότι η λήψη φαρμάκων με βάση τα φύλλα πικραλίδας μπορεί να βλάψει το σώμα, για παράδειγμα, όταν ατομική δυσανεξία(αλλεργίες). Τέτοια φάρμακα αντενδείκνυνται σε περίπτωση απόφραξης χοληφόρος οδός, πεπτικό έλκοςστομάχι και Εάν παίρνετε τέτοια φάρμακα σε υπερβολική ποσότητα, μπορεί να προκαλέσουν εμετό ή διάρροια.

Συνταγές για χρήση

Έγχυμα από φύλλα πικραλίδας

Για να προετοιμάσετε ένα φάρμακο από φύλλα πικραλίδας, πρέπει να προετοιμάσετε ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη πρώτη ύλη και να το παρασκευάσετε με ένα ποτήρι βραστό νερό. Εγχύστε το φάρμακο μέχρι να κρυώσει τελείως, το στραγγίστε. Το προκύπτον φάρμακο πρέπει να λαμβάνεται για τη θεραπεία της αναιμίας, κατανεμημένο σε τρεις ίσες μερίδες. Πίνετε το ρόφημα τρεις φορές την ημέρα, μετά τα γεύματα.

Μπορείτε επίσης να αναμίξετε ξηρά φύλλα πικραλίδας με ρίζες, διατηρώντας ίση αναλογία. Βράστε μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα που προκύπτει με ένα ποτήρι βραστό νερό, ψύξτε και στραγγίστε. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας για να βελτιώσετε τις πεπτικές διαδικασίες και να τονώσετε την όρεξη.

Αφέψημα από φύλλα πικραλίδας

Εάν υποφέρετε από φλεγμονή των αρθρώσεων, ετοιμάστε ένα αφέψημα από φύλλα πικραλίδας. Παρασκευάστε έξι γραμμάρια αποξηραμένων πρώτων υλών με διακόσια χιλιοστόλιτρα νερού. Βράζουμε για δέκα λεπτά, αφήνουμε για μισή ώρα. Πάρτε το στραγγισμένο φάρμακο δέκα χιλιοστόλιτρα τρεις φορές την ημέρα.

Ένα αφέψημα από φύλλα πικραλίδας θα βοηθήσει στη λεύκανση του δέρματος, συμπεριλαμβανομένης της εξάλειψης των φακίδων. Έτσι, μπορείτε να παρασκευάσετε μια κουταλιά της σούπας αποξηραμένο φυτικό υλικό με ένα ποτήρι νερό. Αφήνουμε το μείγμα να πάρει βράση, σουρώνουμε και κρυώνουμε. Σκουπίστε το πρόσωπό σας με αυτό το φάρμακο δύο φορές την ημέρα. Αυτό το αφέψημα θα βοηθήσει επίσης στη βελτίωση του χρώματος του δέρματος γενικά, στην εξάλειψη των ερεθισμών και των εξανθημάτων.

Χυμός πικραλίδας

Οι ειδικοί της παραδοσιακής ιατρικής συχνά συμβουλεύουν τη χρήση χυμού που στύβεται από φύλλα πικραλίδας. Μπορεί να ληφθεί για αναιμία σε πενήντα έως εκατό χιλιοστόλιτρα την ημέρα για τρεις εβδομάδες.

Επίσης, ένα τέτοιο ποτό διατηρεί αποτελεσματικά τη νεότητα και προσθέτει δύναμη και ενέργεια σε ένα άτομο. Ο χυμός θα είναι ευεργετικός για παθήσεις των νεφρών, υδρωπικία, ρευματισμούς και ουρική αρθρίτιδα.

Παρεμπιπτόντως, ο χυμός μπορεί να διατηρηθεί για το χειμώνα συνδυάζοντάς τον με αλκοόλ, διατηρώντας ίση αναλογία. Αυτό το βάμμα θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε την εμφάνιση οξειών αναπνευστικών λοιμώξεων, ARVI και γρίπης, πρέπει να το πίνετε με τα πρώτα συμπτώματα της νόσου - σαράντα χιλιοστόλιτρα τη φορά.

Εάν υποφέρετε από υποβιταμίνωση ή υπερβολική κόπωση, φάρμακο αλκοόλπρέπει να παίρνετε μια κουταλιά της σούπας δύο φορές την ημέρα.

Λαϊκές θεραπείεςθεραπεία πικραλίδας

Άλλα μέρη της πικραλίδας χρησιμοποιούνται επίσης ενεργά από ειδικούς της παραδοσιακής ιατρικής. Οι ρίζες αυτού του φυτού έχουν καλή καθαρτική δράση για να επιτευχθεί το αντίστοιχο αποτέλεσμα, θα πρέπει να λαμβάνονται σε μορφή σκόνης, μισό κουταλάκι του γλυκού τρεις φορές την ημέρα.

Πικραλίδα για δέρμα. Εάν ανησυχείτε για παραβιάσεις μεταβολικές διεργασίες, στη συνέχεια ετοιμάστε ένα φάρμακο με βάση τις θρυμματισμένες ρίζες του. Βράστε μια κουταλιά της σούπας αυτής της πρώτης ύλης με ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήστε το για μία έως δύο ώρες κάτω από το καπάκι. Στραγγίστε το παρασκευασμένο φάρμακο και πάρτε το ένα τέταρτο του ποτηριού τρεις φορές την ημέρα, περίπου μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Αυτό το έγχυμα βοηθά στη θεραπεία της φουρκουλίτιδας, της ακμής, των δερματικών παθήσεων και άλλων παθήσεων που σχετίζονται με μεταβολικές διαταραχές. Έχει επίσης καθαρτικές ιδιότητες.

Λεμόνι και πικραλίδα για ηπατική νόσο. Για την κίρρωση του ήπατος, οι ειδικοί της παραδοσιακής ιατρικής συμβουλεύουν τη λήψη φαρμάκων με βάση. Συλλέξτε διακόσια μεγάλα λουλούδια, συνδυάστε με θρυμματισμένο λεμόνι και προσθέστε ένα λίτρο νερό. Αφήστε για έξι ώρες. Πιέστε το στραγγισμένο φάρμακο μέσω γάζας. Ρίξτε ένα κιλό ζάχαρη στο έτοιμο έγχυμα και βράστε για μιάμιση ώρα. Πάρτε ως σνακ με τσάι, σαν μαρμελάδα. Αυτό το φάρμακο προάγει την αναγέννηση των ηπατικών κυττάρων, τον καθαρισμό τους και την ομαλοποίηση της δραστηριότητάς τους.

Πικραλίδα για το κρυολόγημα. Εάν υποφέρετε από κρυολόγημα με υψηλή θερμοκρασία, ετοιμάστε ένα κουταλάκι του γλυκού ρίζες με ένα ποτήρι βραστό νερό. Μετά από μια ώρα έγχυσης, σουρώστε και πάρτε ένα τέταρτο του ποτηριού τέσσερις φορές την ημέρα. Αυτό το έγχυμα θα βοηθήσει επίσης στην αντιμετώπιση της εντερικής ατονίας.

Ως φαρμακευτικό βότανογια την πνευμονική φυματίωση. Ένα αφέψημα από θα ωφελήσει επίσης τους ασθενείς με. Βράστε μιάμιση κουταλιά της σούπας αυτής της πρώτης ύλης με ένα ποτήρι βραστό νερό και θερμαίνετε σε λουτρό νερού για δεκαπέντε έως είκοσι λεπτά. Αραιώστε το στραγγισμένο φάρμακο με βρασμένο και κρύο νερό στον αρχικό όγκο ενός ποτηριού. Πάρτε μισό ποτήρι τρεις φορές την ημέρα.

Το Dandelion είναι εκπληκτικό χρήσιμο φυτό, όλα τα μέρη του οποίου μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία και την πρόληψη μιας μεγάλης ποικιλίας ασθενειών.

Αικατερίνα, www.site
Google

- Αγαπητοί μας αναγνώστες! Επισημάνετε το τυπογραφικό λάθος που βρήκατε και πατήστε Ctrl+Enter. Γράψε μας τι φταίει εκεί.
- Αφήστε το σχόλιό σας παρακάτω! Σας ζητάμε! Είναι σημαντικό για εμάς να γνωρίζουμε τη γνώμη σας! Σας ευχαριστώ! Σας ευχαριστώ!

Τα μικρά κίτρινα κεφάλια πικραλίδων είναι ο καλύτερος χαιρετισμός από την άνοιξη. Δεν είναι μόνο ευχάριστα στο μάτι: τα άνθη, οι μίσχοι, τα φύλλα και οι ρίζες αυτού του φυτού περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες.

Στη λαϊκή ιατρική, οι φαρμακευτικές ιδιότητες των λουλουδιών της πικραλίδας χρησιμοποιούνται εδώ και πολύ καιρό με τη μορφή αφεψημάτων, αφεψημάτων και αλοιφών. Και η περίφημη μαρμελάδα πικραλίδα δεν είναι μόνο πολύ νόστιμη, αλλά και υπέροχα υγιεινή.

Σύνθεση πικραλίδας

Ο χυμός λουλουδιών πικραλίδας περιέχει βιολογικά δραστικές ουσίες, που έχουν ευεργετική επίδραση στον οργανισμό. Διεγείρουν το σχηματισμό και την πέψη της χολής, αποκαθιστούν τη λειτουργία του παγκρέατος και του ήπατος, βελτιώνουν τη σύνθεση του αίματος, μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης και ομαλοποιούν το μεταβολισμό.

Η χρήση λουλουδιών πικραλίδας είναι απλή και αποτελεσματικό τρόποανάρρωση και επούλωση. Ο χυμός περιέχει τις ακόλουθες ουσίες:

Ασκορβικό οξύ(Βιτ. C), ισχυρό αντιοξειδωτικόκαι βιταμίνη ομορφιάς?

Ρουτίνη (Vit. P), η οποία αυξάνει τη δύναμη των τριχοειδών αγγείων, μειώνει την αρτηριακή πίεση και ανακουφίζει από την αρρυθμία.

Ρετινόλη (Βιτ. Α), η οποία έχει ένα ισχυρό πολύπλοκο αντίκτυποστο σώμα, συμπεριλαμβανομένης της βελτίωσης της όρασης, της ενίσχυσης των δοντιών, της διατήρησης της ελαστικότητας του δέρματος, της προστασίας από τον καρκίνο.

Θειαμίνη (βιταμίνη Β1), η οποία προλαμβάνει τα εγκεφαλικά και τα καρδιακά επεισόδια, προστατεύει τον οργανισμό από λοιμώξεις και ιούς.

Η ριβοφλαφίνη (βιταμίνη Β2), έχει θετική επίδραση στο ήπαρ, στους βλεννογόνους και αποκαθιστά νευρικό σύστημα, παρέχοντας κανονικό ενδομήτρια ανάπτυξη;

Χολίνη, η οποία προστατεύει το συκώτι και μειώνει τη χοληστερόλη.

Μικροστοιχεία σίδηρος, φώσφορος, μαγγάνιο, ασβέστιο;

Καροτενοειδή που διατηρούν την όραση και υποστηρίζουν την υγεία των ματιών.

Τα φυτοκτόνα είναι αντιοξειδωτικά που έχουν αντισπασμωδικά, αντιφλεγμονώδη και βακτηριοκτόνα αποτελέσματα.

Οι σαπωνίνες, οι οποίες μειώνουν την κακή χοληστερόλη, εμποδίζουν τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων, αποκαθιστούν τον μεταβολισμό του λίπους στα κύτταρα.

Τριτερπενικές αλκοόλες που σκοτώνουν τα μικρόβια και ανακουφίζουν από τη φλεγμονή.

Επιπλέον, ο χυμός από άνθη πικραλίδας περιέχει τανίνες, λιπαρά έλαια και οργανικές ρητίνες. Η χρήση λουλουδιών πικραλίδας σας επιτρέπει να αντιμετωπίσετε τη γενική κόπωση, να αναρρώσετε πιο γρήγορα από ένα κρυολόγημα και να θεραπεύσετε ορισμένες ασθένειες. Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις για τα άνθη της πικραλίδας, συλλέξτε τα τον Μάιο, μακριά από δρόμους και βιομηχανικές επιχειρήσεις και χρησιμοποιήστε τα με ασφάλεια.

Φαρμακευτικές ιδιότητες των λουλουδιών πικραλίδας

Οι κίτρινες κεφαλές πικραλίδας είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για την καταπολέμηση πολλών ανθρώπινων παθήσεων. Τα φάρμακα που παρασκευάζονται με βάση τους έχουν επίδραση στον οργανισμό ευεργετικό αποτέλεσμα:

Αντιφλεγμονώδες;

Αντιοξειδωτικό;

Ηρεμώντας?

Αντιμικροβιακό;

Αντιοξειδωτικό;

Τόνικ;

Γενική ενίσχυση;

Ανακουφιστικό πόνου;

Καθαρτικό;

Χολερετικός;

Διουρητικός;

Αντισκληρωτικό;

Κατά του όγκου.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των λουλουδιών πικραλίδας χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση από συμπτώματα φλεγμονής και δηλητηρίασης των αρθρώσεων, τη θεραπεία γαστρίτιδας, κρυολογήματος, οστεοχόνδρωσης, χολολιθίασης, ραχίτιδας, επιβράδυνσης της γήρανσης, βελτίωσης της σύνθεσης του αίματος, τόνωσης της όρεξης, πρόληψης καρκίνου, καρδιαγγειακών παθήσεων και σκλήρυνσης.

Εφαρμογές λουλουδιών πικραλίδας

Οι άνθρωποι έμαθαν να χρησιμοποιούν τις θεραπευτικές ιδιότητες των λουλουδιών πικραλίδας εδώ και πολύ καιρό. Σήμερα χρησιμοποιούμε συνταγές για βάμματα και αφεψήματα και προσθέτουμε το φυτό στα τρόφιμα με τη μορφή σαλάτας και επιδόρπια.

Βάμμα από άνθη πικραλίδας σε οινόπνευμα

Τοποθετήστε 50 γραμμάρια φρέσκων ή αποξηραμένων κεφαλών φυτών σε ένα γυάλινο βάζο ή μπουκάλι, ρίξτε 500 ml καλής βότκας, βιδώστε καλά το καπάκι και τοποθετήστε σε ένα σκοτεινό ντουλάπι για 2-3 εβδομάδες. Μία φορά κάθε 3-4 μέρες το βγάζουμε και ανακινούμε τη σύνθεση. Όταν τα λουλούδια δώσουν όλα τα οφέλη τους στο αλκοόλ, στραγγίστε το έγχυμα και φυλάξτε το στο ψυγείο.

Το βάμμα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του πόνου και της φλεγμονής στις αρθρώσεις, της οστεοχόνδρωσης, των ρευματισμών και των σπασμών. Μουσκέψτε το πανί με οινόπνευμα, τοποθετήστε το στο σημείο που πονάει, καλύψτε με μεμβράνη και τυλίξτε το με πανί. Το αποτέλεσμα είναι μια αντιφλεγμονώδης αναλγητική κομπρέσα.

Μπορείτε να τρίψετε το βάμμα στο στήθος και την πλάτη σας όταν έχετε κρυολόγημα. Μετά το τρίψιμο, πρέπει να τυλιχτείτε και να ξαπλώσετε κάτω από μια ζεστή κουβέρτα.

Αφέψημα λουλουδιών πικραλίδας

Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας αποξηραμένη πρώτη ύλη σε ένα ποτήρι βραστό νερό, τοποθετήστε σε βραστό νερό και ζεστάνετε στον ατμό για περίπου πέντε λεπτά. Ψύξτε κάτω από το καπάκι, επιπλέον τυλιγμένο σε μια πετσέτα. Σούρωσε και πάρε εσωτερικά.

Πιείτε 2 κουταλιές της σούπας από το αφέψημα 20 λεπτά πριν από τα γεύματα. Το προϊόν βοηθά στη βελτίωση της πέψης, ηρεμεί το στομάχι με γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα, χρησιμοποιείται σε σύνθετη θεραπείαασθένειες του ήπατος και της χοληδόχου κύστης, συμπεριλαμβανομένης της χολολιθίασης. Είναι χρήσιμο να παίρνετε αφέψημα για δυσκοιλιότητα και έλλειψη όρεξης.

Επιπλέον, είναι χρήσιμο για γυναικολογικές φλεγμονές, ορμονικές διακυμάνσεις και διαταραχές.

Μαρμελάδα λουλούδι πικραλίδα

Πλένουμε 400 κομμάτια από κεφαλές πικραλίδας Μαΐου, προσθέτουμε δύο ποτήρια κρύο νερό και βάλουμε στη φωτιά. Αφού πάρει βράση, μαγειρεύουμε για δύο λεπτά, μετά αφήνουμε για μισή ώρα, σουρώνουμε από ένα τρυπητό και στύβουμε καλά. Μην ρίχνετε το ζωμό, αλλά προσθέτετε 7 φλιτζάνια σε αυτόν. κρυσταλλική ζάχαρη και βράζουμε το σιρόπι. Αφού βράσει το υγρό, βράζουμε τη ζάχαρη για περίπου επτά λεπτά, ρίχνουμε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και σφραγίζουμε.

Η μαρμελάδα πικραλίδα περιέχει πολύ βήτα-καροτίνη και μέταλλα. Τρώγεται για να κορεστεί το σώμα χρήσιμες ουσίες, και με ιατρικούς σκοπούςχρησιμοποιείται για την καταπολέμηση του κρυολογήματος, της στασιμότητας της χολής και των φλεγμονωδών ασθενειών. Πίνετε καλά πράσινο τσάι. Για ενίσχυση χολερετικές ιδιότητεςλαμβάνεται ταυτόχρονα με αφέψημα γαϊδουράγκαθου.

Σαλάτα από άνθη και μίσχους πικραλίδας

Αλατίζουμε με το μάτι τα άνθη και τα φύλλα της πικραλίδας και τα σκεπάζουμε με κρύο νερό για τριάντα λεπτά. Ζεματίζουμε το λεμόνι με βραστό νερό και το τρίβουμε μαζί με τη φλούδα. Τρίψτε ένα μικρό καρότο. Κόβουμε μια χούφτα σε μικρότερα κομμάτια καρύδια. Κόβουμε σε λεπτές φέτες ένα μάτσο φύλλα οξαλίδας. Στραγγίζουμε το νερό από τις πικραλίδες και στύβουμε. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλατοπιπερώνουμε φυτικό λάδι, μία ή δύο σκελίδες σκόρδο λιωμένες.

Μπορείτε να αλλάξετε τη σύνθεση των λαχανικών, των βοτάνων και των ξηρών καρπών σύμφωνα με το γούστο σας. Για παράδειγμα, αντί για οξαλίδα πάρτε τσουκνίδες, αντί για καρύδια - κουκουνάριή φουντούκια, αντί για καρότα - παντζάρια.

Σιρόπι λουλουδιών και φύλλων πικραλίδας

Συλλέξτε φρέσκα λουλούδια και φύλλα νεαρής πικραλίδας, στύψτε το χυμό. Για ένα μέρος του χυμού που προκύπτει, πάρτε δύο μέρη ζάχαρης και ανακατέψτε. Αφήνουμε το μείγμα να καθίσει χωρίς να καλύψει το μπολ μέχρι να διαλυθούν όλοι οι κόκκοι της ζάχαρης. Κατά κανόνα, οι κόκκοι ζάχαρης θα διασκορπιστούν σε 2-3 ημέρες. Προσθέστε ένα μέρος φρέσκο ​​στο σιρόπι χυμό καρότου, αδειάζουμε σε βάζο και φυλάμε στο ψυγείο. Δώστε στα παιδιά δεκαπέντε λεπτά πριν από τα γεύματα ένα κουταλάκι του γλυκού 3 φορές την ημέρα.

Το σιρόπι θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε μια τέτοια μάστιγα όπως η ραχίτιδα. Αλλά πριν χρησιμοποιήσετε το προϊόν, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Ίσως το παιδί έχει αντενδείξεις στα λουλούδια πικραλίδας. Σε αυτή την περίπτωση, το φάρμακο για τη θεραπεία της ραχίτιδας δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί.

Αντενδείξεις για άνθη πικραλίδας

Η θεραπεία με αφεψήματα και αφεψήματα βοτάνων δεν είναι κατάλληλη για όλους. Εάν είστε αλλεργικοί στα άνθη της πικραλίδας, τότε, φυσικά, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την παραδοσιακή ιατρική.

Οι αντενδείξεις για τα άνθη πικραλίδας μπορεί να είναι πιο σοβαρές:

Γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, αφού ο χυμός του φυτού αυξάνει την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος.

Έλκη στομάχου και δωδεκαδακτύλου - για τον ίδιο λόγο.

Οξείες ασθένειεςχοληφόρος οδός?

Διαταραχές του εντέρου;

Υποτονική δυσκινησία.

Δεν υπάρχουν πολλές αντενδείξεις. Επομένως, χρησιμοποιήστε λουλούδια πικραλίδας για θεραπεία, επωφεληθείτε από τα φυτικά δώρα της φύσης.