Класически салати като „Винегрет“ или „Оливие“ вече няма да изненадат никого. Искам нещо необичайно, особено ако има планирано тържество с гости и празнична трапеза. Обърнете внимание на рецептата за екзотична салата. Това е пилешка салата с киви и сирене. Съставът на съставките е прост, лесен за приготвяне, ярък, необикновен вкус. Невероятната, лека киселинност на кивито върви добре с пиле и сирене, а богатият му зелено-бял цвят е приятен за окото. Всички предимства са очевидни. Тази салата определено ще направи впечатление на празничната трапеза и няма да остави никого безразличен. Препоръчвам!

Информация за рецепта

Метод на готвене: варене, рязане.

Общо време за готвене: 1 час 30 минути

Брой порции: 4 .

съставки:

• пилешко филе - 250 гр
• малко киви – 1 бр (около 100 гр.)
• твърдо сирене - 80 гр
• зелен копър - ¼ връзка
• смлян черен пипер - на вкус
• сол на вкус
• заквасена сметана 15-20% - 2 супени лъжици. л.

Приготвяне:

1. Измийте добре пилешкото филе, отстранете филмите, ако е необходимо.
2. Налейте студена вода в малка тенджера и я сложете на газ на силен огън. Когато водата заври, посолете леко и спуснете пилешкото филе, което трябва да е напълно покрито с вода.
3. Оставете съдържанието на тигана отново да заври, отстранете пяната, намалете котлона и оставете да къкри 20 минути.
   

   Проверете готовността на пилешките гърди, като ги пробиете с нож. Ако месото се пробива лесно и изглежда бяло, значи е готово.

4. Извадете готовото пиле от бульона и охладете. След това се нарязва на малки парченца.
5. Измийте кивито и го обелете внимателно, като внимавате да не отделите много пулп с кората. Нарежете пулпата от киви на малки кубчета със страни около 5 милиметра.
6. Настържете твърдото сирене на ситно ренде.
7. Копърът се измива, подсушава се с кухненска кърпа и се нарязва на ситно.
8. В чаша се поставят пилешкото филе, нарязано на малки парчета, ситно настърганото сирене, кивито, нарязано на малки кубчета, ситно накълцания копър, добавете необходимото количество заквасена сметана, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте и оставете за 10 минути.
9. Готовата Екзотична салата поставете в купа за салата и сервирайте. Добър апетит!

Забележка към собственика:

• Изберете киви за салата, което не е много меко.
• Ако сте купили зелено киви, можете да ускорите процеса на узряване, като го поставите в хартиен плик заедно с например банани или круши.
• Някои рецепти за екзотична салата използват ананас вместо киви.

Празничните ястия се приготвят от домакините с особена любов. Ако искате да нахраните и да изненадате едновременно, опитайте се да създадете шедьовър у дома: салата на пластове с киви, която съдържа много необичайна комбинация от продукти. Пушеното пиле е перфектно допълнено със зеленчуци, но този път беше решено да се добави киви към него. Отвъдморските плодове добавят пикантност. Използвайки зелени кръгове, можете да украсите ястието красиво. Не е за нищо, че в много книги тази рецепта се нарича "Изумруд" или "Малахитова гривна". След като разгледате снимката, ще можете да създадете красота, която може да украси масата за Нова година, Коледа, Великден или всеки семеен празник.

Списък на продуктите за салата с киви:

Обикновено приготвянето на изтънчени бутер салати изисква широка гама от продукти. Количеството на използваните зеленчуци, месо и майонеза варира в зависимост от диаметъра на съда. Основното нещо е да получите добър слой.

Списъкът е доста впечатляващ и завладяващ:

Пушено пиле - 1/2 гърди;
киви – 6 бр.;
варени картофи - 2-3 бр.;
варени моркови – 2 бр.;
яйца – 3 бр.;
сирене - 170 г;
майонеза - 1 опаковка;
сини сливи - няколко парчета за украса;
магданоз - по желание.

Как да си направим салата с пиле и киви

Формата на салатата наподобява пръстен. Продуктите, приготвени съгласно списъка, се подреждат на слоеве. За да се получи всичко, ще трябва да вземете голяма чиния и половин литър буркан, който е инсталиран в центъра, както е на снимката. След това, следвайки указанията в рецептата, ще се образува хубав, равномерен пръстен около стъкления съд. В самия край на варенето бурканът се изважда с леко движение, но красотата остава.

Първо се настъргват обелените сварени картофи.

Слой картофи ще се утаи около буркана и ще образува първия слой.

За да не изсъхнат картофите, трябва да ги накиснете в майонеза.

Следва пушено пиле. По-удобно е да използвате гърдата, като я изчистите от кожа, кости или парчета филе. Пилето се нарязва на кубчета или дълги ленти по дължината на влакната.

Пушеното пилешко месо се поставя върху картофите, както е на снимката.

Отново по рецепта, напоени с майонеза.

Докато намазвате със соса, уплътнете пилето, за да не изгуби ринговата си форма салатата при изваждането на буркана.

Време е да вземем кивито. Три изумрудени зрънца се обелват от кадифената им кора и се нарязват на кубчета.

Върху повърхността на салатата се поставя мек зелен слой. Имат достатъчно сок, така че няма нужда от майонеза, която добавя калории отгоре.

Както на снимката, обелените варени моркови се нарязват с помощта на средно или едро ренде.

Слоят от моркови се припокрива с кивито. Отново можете да правите без майонеза, въпреки че е възможно да я добавите (на вкус).

Едно сварено пилешко яйце се настъргва. Не е необходимо да отделяте белтъците от жълтъците.

Слага се яйченият слой.

Цялостно импрегниране с майонеза, уплътняване на слоеве, подравняване на формата, както е на снимката.

Престоялото във фризера твърдо сирене се настъргва върху чиния.

Поръсете сместа със сирената върху салатата на равен слой.

Не натискайте, не уплътнявайте. Лекотата и благодатта трябва да останат.

Започва декорирането на салатата. Обелете останалото киви, нарежете на тънки кръгчета и наредете около салатата, като го притиснете към храната и придадете на ястието красива форма.

Отгоре подредете равномерно останалото киви. Те ще изобразяват изумруди. Между тях, дори на снимката, магданозът и нарязаните сини сливи изглеждат страхотно, напомняйки разпръснати малки скъпоценни камъни. Остава само да извадите буркана, без да нарушавате шедьовъра.

Чудото се случи: изумрудената гривна е готова! Слоевата салата с пиле и киви може да се донесе на масата веднага или да се остави да вари поне час, така че вкусът на продуктите да се слее в един букет. Рецептата се оказа проста и ястието може да се превърне в ястие с подпис.

Добър апетит!

Видео рецепта за салата "Малахитова гривна"

Всички салати с киви изненадват с необичайния си вкус. Този кисел плод се съчетава добре не само с други плодове и зеленчуци, но дори и с млечни продукти и месо. Тези видове закуски са идеални за празничен празник.

Продукти: до 200 грама варено пиле, 2 твърдо сварени яйца, 60 г сирене, краставица, 60 г консервирана царевица, 2 с.л. л. майонеза, 3 листа маруля, сол, 2 бр. зряло киви.

1. Охладеното месо се накъсва на влакна. Яйцата и плодовете се нарязват произволно. Можете да ги настържете на едро или да ги нарежете на кубчета. Краставиците се нарязват, а сиренето се натрошава на трохи.
2. Пилешките фибри се изсипват в купа, покрита с листа от маруля. Отгоре се очертава решетка от майонеза.
3. Поставете резенчета краставица върху соса. Отново се разчертава майонезената решетка.
4. Следват яйцата, настърганото сирене със соса и резените плодове. По желание майонезата може да се посоли.

Готовата салата с киви, пиле и сирене се поръсва с царевични зърна и се поднася.

"Гривна от малахит"

Продукти: пилешко филе, 4 сварени яйца, 4 зрели, но не омекнали киви, средна зелена ябълка, 1 бр. моркови, скилидка чесън, зехтин майонеза, 1 с.л. л. сок от лайм, сол.

1. Кореноплодите и месото се сваряват в отделен съд.
2. Охладеното пиле и две киви се нарязват на миниатюрни кубчета. Счуква се и една ябълка без кората.
3. Охладените моркови и яйцата се настъргват на средно ренде.
4. Майонезата се смесва с пасиран чесън и се добавя.
5. В средата на чинията се поставя чаша. Около него се нахвърлят кубчета киви със сос.
6. Следва слой от яйца и моркови с майонеза.
7. След това добавете кубчетата ябълка и поръсете със сока от лайм.
8. Останалите плодове се нарязват на филийки и след това наполовина, след което внимателно се подреждат върху закуската. Стъклото се отстранява.

Получената салата "Малахитова гривна" се оставя да кисне на хладен въздух.

Салата от киви "Нежност"

Продукти за половин килограм пушено пилешко филе: 4 сварени яйца, 120 - 140 г полутвърдо сирене, 80 г орехи (ядки), 3 кивита, класическа майонеза, сол.

1. Пушеното филе се нарязва на миниатюрни кубчета. Кивито се нарязва по същия начин.
2. Ядките могат да бъдат натрошени по всеки удобен начин. Можете просто да ги накълцате с остър нож или да ги обработите със специална приставка за блендер.
3. Охладените яйца и сиренето се натриват фино.
4. Най-добре е да подредите салатата с киви „Нежност“ на слоеве.
5. Продуктите се редят един след друг в следния ред: пушени гърди със солена класическа майонеза, ядки, яйца с майонеза, сирене.
6. Върху салатата се поръсват парчета „изумрудени“ плодове.

За да стане предястието гладко и красиво на вид, трябва да го оформите с ринг за сервиране.

„Изумрудено разпръскване“ за празника

Продукти за половин килограм пилешко филе: глава лук, 100 г сирене, 2 месести домата, 3 киви, 3 бр. сварени яйца, сол, класическа майонеза, смес от смлени чушки.

1. Филето се сварява до омекване, нарязва се на кубчета или тънки дълги пръчици и се нарежда в чиния.
2. Лукът се нарязва на възможно най-ситно и се разпръсква отгоре.
3. Начертава се обилна мрежа от майонеза със сол и черен пипер.
4. Разстелете слой настъргано сирене и кубчета домат.
5. Отново се изтегля решетката на соса.
6. Остава върху салатата да се разпределят настърганите яйца и едри парчета киви. Те трябва да покрият закуската от всички страни.

Салатата „Изумрудено разпръскване“ е най-вкусна след накисване за един час на хладно място.

Проста салата с киви и ракови пръчици

Съдържание: 210 – 230 сочни ракови пръчици, зряло авокадо, кисела ябълка, 1 бр. киви, 5 сварени пъдпъдъчи яйца, чесън, 1 ч.ч. сок от лайм, майонеза, пресни билки.

1. Авокадото се почиства от кожата и костилката и се нарязва на тънки филийки.
2. Нарязаните плодове веднага се изпращат в купата за салата и се покриват с майонеза, смесена със сол, нарязани билки и пюре от чесън.
3. Следват кубчета киви, ябълка и четвъртинки варени яйца.
4. Последно се изсипват малки парчета ракови пръчици.

Ако предястието е разпределено на слоеве, тогава те се намазват избирателно със сос. Или можете просто да смесите съставките в голяма купа за салата.

Готвене с корейски моркови

Продукти: 300 грама сварено пилешко филе, 150 грама сирене, 3 сварени яйца, 1 бр. киви и ябълка, до 200 грама пикантни корейски моркови, сос.

1. Филето се нарязва на ситно.
2. Яйцата се разделят на части и се разтриват фино. Ябълката се обелва и нарязва на едро ренде.
3. Корейските моркови се изцеждат от маринатата. При необходимост сламката се скъсява.
4. Кивито се обелва, разполовява по дължина и след това се нарязва.
5. Всички продукти могат да се смесват или нареждат на произволни пластове. Във втория случай предястието ще започне с месо и ще завърши с пилешки жълтъци.

Можете да подправите салатата с всеки подходящ солен сос. За тази цел е подходяща и обикновена класическа майонеза.

Салата "Африка" с киви

Компоненти: 1 бр. киви, грама 200 пилешко, 1 бр. ябълки, 40 г сирене, 2 варени яйца, 70 г корейски моркови, сол, зехтин майонеза.

1. Месото се сварява до омекване, отделя се от костите и се нарязва на ситно. Той ще стане първият слой на закуската. По-добре е да изберете пилешки бутчета за тази салата, тъй като мекият вкус на филето ще се загуби сред другите съставки.
2. Отгоре се разпределят тънки резени киви.
3. Отделно се претриват части от охладените яйца. Белтъците са големи, жълтъците са малки.
4. Върху кивито се изсипва настъргана ябълка, отгоре се начертава решетка от майонеза и се изсипва сол.
5. Следват белтъците със соса, едро настърганото сирене, корейските моркови с майонезата, изцедени от маринатата и натрошените жълтъци.

Можете да украсите горната част на салата Африка по ваш вкус. Например, останалите парчета киви или пресни билки.

Как да си направим ябълкова закуска

Съдържание: зелена ябълка, 1 бр. варени моркови, 90 гр. варено пилешко филе, 4 малки кивита, 2 варени яйца, майонеза, сол, 1 с.л. л. сок от лайм.

1. Нарязаното на кубчета пиле се намазва с подсолена майонеза и се нарежда в купички.
2. Отгоре се разпределят парчета обелено киви (3 броя).
3. Следват настъргани моркови с майонеза, също нарязана ябълка, поръсена със сок от лайм, и настъргани яйца с майонеза.

Останалото киви се нарязва на тънки резени, които се нареждат едно върху друго в кръг във формата на цвете.

Салата на пластове с киви

Продукти: до 300 грама варена наденица, 150 г сирене, 4 варени яйца, киви, 1/3 с.л. консервирана царевица, сол, майонеза върху пъдпъдъчи яйца.

1. Охладените яйца се натриват на средно ренде и се изсипват върху чиния.
2. Отгоре се слага произволно нарязан колбас с подсолена майонеза.
3. След това се разпределя натрошеното сирене и се очертава решетка от майонеза.

Цялата горна част на салатата се покрива с царевични зърна. Половинките резени киви се подреждат отстрани.

Рецепта за плодова салата

Компоненти: 2 бр. киви, портокал, банан, 1 с.л. л. плодов сироп, ½ нар.

1. Всички плодове се обелват и нарязват на средни парчета.
2. Преди нарязване резените портокал се почистват от филми.
3. Съставките се смесват и се покриват със семена от нар.

Салатата се залива с произволен плодов сироп или кисело мляко и се прибира на хладно място да вари.

Такава витаминна бомба може да замени пълноценна следобедна закуска или да действа като втора закуска за тези, които следват принципите на здравословното хранене.

Салата "Екзотика"

Съставки за 300 грама печено пиле: 3 твърди кивита, сол, 150 г сирене, 2 варени моркова, 3 варени яйца, половин чаша готов сметанов сос с гъби.

1. В центъра на чинията се поставя чаша. В кръг се нарежда много ситно нарязано пилешко, смесено със соса.
2. Върху него се разпределят настърганите моркови, посоляват се и се намазват със соса.
3. Следват нарязаните яйца и настърганото твърдо/полутвърдо сирене. Тези съставки също се заливат със сос от заквасена сметана.

Стъклото се отстранява. Полученият пръстен се облицова с тънки половинки "изумрудени" резени.

С пушено пиле

Продукти: ½ кг пушени гърди, 4 варени яйца, 3 кивита, 1 кисела ябълка, 2 скилидки чесън, ½ с.л. маслини, 1 с.л. класическа майонеза, 200 г корейски моркови.

1. Намачканият чесън се смесва с майонезата.
2. Гърдите се нарязват на кубчета. Яйцата, ябълките и кивито също се нарязват.
3. Продуктите се смесват.
4. Корейски моркови и маслини, нарязани на парчета, се подреждат в обща купа за салата. Всичко се смесва.

Предястието се подправя с чесново-майонезения сос. Може да използвате и готов чеснов дресинг.

Вкусът на салатите с киви определено ще се хареса на гастрономите, които обичат комбинацията от месо и сладки добавки. За да стане още по-ярко и интересно, добавете наситнен чесън, сладък пипер и риган. Що се отнася до подправките, всеки цветен смлян пипер върви добре с киви.

Все още мислите за празнични мезета? Тогава не забравяйте да опитате да направите прости, вкусни салати с киви. Този необичаен тропически плод, или по-скоро зрънце от рода актинидия, ще добави пикантна киселинност или ще се превърне в изискан декоративен елемент за всяко ястие. Открийте интересни рецепти за закуски.

Какво да готвя от киви

Кивито, въпреки че не е цитрусов плод, не отстъпва на тези плодове по съдържание на полезни вещества. Например, той съдържа повече витамин С от портокалите или мандарините, докато енергийната стойност на плода е ниска - само 48 калории. Съставът съдържа също фолиева и никотинова киселина, дизахариди и фибри, необходими за правилното храносмилане.

Този зелен тропически плод съдържа актидин, който помага за разграждането на протеините. Следователно, плодовете са идеални за приготвяне на марината за месо и ще бъдат отлично допълнение към домашните птици. Ако направите пюре и след това обработите с него говеждо, свинско или телешко месо, те ще станат много по-меки и ще запазят всички сокове при пържене. Освен това можете да направите малки разрези на пилешкото филе, като джобове. Поставете парчета киви там, оставете да се накиснат в плодов сок за известно време, след което увийте във фолио и печете.

Можете да приготвите сладка салата с ягоди, пудинг, изумруден шербет или да украсите меренги. Киселото зрънце ще добави пикантност и оригинална свежа нотка дори на най-обикновените пайове. В студените предястия кивито хармонизира перфектно с пуешко и пилешко месо, различни зеленчуци, лук и сочни цитрусови плодове. За да направите салатата по-засищаща, можете да добавите малко царевица, варени яйца, пушена шунка, картофи или чери домати.

Рецепта за салата с киви

Изброените по-горе продукти могат да бъдат подредени в произволен ред. И така, салатата се оказва много вкусна с пуешко. Може да се поръси с балсамов оцет, смесен с червено вино и след това да се запържи. Ако нямате време за всичко това, можете просто да сварите крехкото филе в леко подсолен бульон. Любителите на необичайни комбинации ще оценят рецептата за салата с киви и стафиди, а версията с корейски моркови със сигурност ще се хареса на гастрономите.

Гривна от малахит

• Брой порции: 5 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 220 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: руска.
• Трудност: лесно.

Гривна от салатен малахит е доста подходяща за тържество. Изглежда много елегантно, като същевременно остава необичайно леко. Приятната горска киселинка върви добре с варено пилешко филе, яйца и моркови. Ако желаете, можете да добавите малко настъргани ябълки към закуската, но тогава трябва да се консумира веднага, в противен случай с течение на времето лакомството може да загуби формата си или да потъмнее.

съставки:

• варено пиле - 300 г;
• 3 яйца;
• моркови – 1 брой;
• "Руско" сирене - 50 г;
• 3 плодове киви.

Метод на готвене:

1. Пилето се нарязва на ситно, кашкавалът и морковите се настъргват с помощта на ренде със ситни зъби.
2. Поставете чаша в центъра на чинията. Продължете да украсявате салатата на слоеве, като намазвате всеки нов продукт с майонеза.
3. За първия слой сложете варено пиле около чашата.
4. Поставете парчета плодове върху свареното филе.
5. Разделете сварените яйца на белтъци и жълтъци. Белтъчната част се настъргва и се поставя върху плода.
6. Смесете морковите с жълтъците, поставете върху белтъците. Отгоре поръсете сирене.
7. Отстранете стъклото. По желание украсете салата Малахитова гривна със сочни резени.

Емералд

• Време за готвене: 30 минути.
• Брой порции: 2 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 187 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: европейска.
• Трудност: лесно.

Салата Изумрудена гривна е ефектно предястие за празничната трапеза. Трябва да подредите храната във формата на пръстен, поставете плоска чаша в центъра на чинията. Съставът на лакомството не е съвсем прост. Авокадото добавя пикантен, орехов вкус, а няколко големи кралски скариди добавят допълнителна екстравагантност. Можете да подправите ястието с нискомаслена заквасена сметана, но в традиционната версия те използват дресинг, направен от масло и соев сос.

съставки:

• зелени плодове - 4 бр.;
• 2 авокадо;
• краставица – 2 бр.;
• лайм – 1 бр.;
• кралски скариди – 12 бр.;
• зехтин – 3 с.л. л.;
• соев сос – 1 с.л. л.

Метод на готвене:

1. Внимателно обелете пухкавия плод, нарежете го на 4 части и след това отстранете бялата сърцевина.
2. Обелете авокадото и краставицата, нарежете ги на филийки.
3. Изстискайте сока от половината лайм. Другото обелете и нарежете на парчета.
4. Запържете скаридите с каша от лайм, докато станат хрупкави. Поставете морски дарове върху хартиена кърпа, за да отстраните мазнината.
5. Направете дресинг с помощта на соев сос и масло.
6. Овкусете ястието със соса и сервирайте веднага.

С пиле и кашкавал

• Време за приготвяне: 10 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 220 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: европейска.
• Трудност: лесно.

Лека салата с киви и пиле и сирене може да включите в седмичната си диета. Снаксът се приготвя за няколко минути, така че е подходящ за работещи майки, които практически нямат свободно време за домакинска работа. Нужно е само предварително да сварите пилешкото филе и да смесите всички съставки. За украса можете да вземете ядки, листа от маруля и пресни стафиди.

съставки:

• варено пилешко филе - 150 г;
• 3 киви;
• краставица – 1 бр.;
• твърдо сирене - 100 гр.

Метод на готвене:

1. Нарежете всички компоненти на салатата на малки кубчета.
2. Нагласете съставките на ястието на вкус, като добавите малко сол и черен пипер, нарязан магданоз или други пресни билки.
3. Подправете ястието с майонеза и разбъркайте.
4. Прехвърлете салатата в прозрачна купа и сервирайте веднага. По желание поръсете лакомството с шепа ядки.

С пиле

• Време за приготвяне: 60 минути.
• Брой порции: 3 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 130 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: европейска.
• Трудност: лесно.

Красива салата на порции е много удобна за приготвяне за малка компания. Приготвянето на лакомството е много просто, основното е да запомните едно правило: необходимо е да премахнете не само кожата, но и вътрешната бяла вена от плода. Това трябва да се направи: вената е не само неприятна на вкус и сурова, но и придава горчивина на ястието. Майонезата може да бъде заменена със заквасена сметана или нискомаслено кисело мляко.

съставки:

• пилешко филе - 150 г;
• 5 киви;
• моркови – 2 бр.;
• зелена ябълка - 1 бр.;
• 3 яйца;
• лайм – 1 бр.

Метод на готвене:

1. Първо сварете филето и морковите.
2. Охладете месото, нарежете на кубчета, поставете в купички.
3. Смажете всеки нов слой с майонеза и подправете със сол, ако е необходимо.
4. Върху пилето се поставят парчета горски плодове, сварени моркови, нарязани на кубчета.
5. Обелете и настържете ябълките на средно ренде. Поръсете плодовете със сок от лайм.
6. Поставете плодовете върху морковите и гарнирайте салатата с настъргани жълтъци.
7. Преди сервиране предястието трябва да се охлади.

Екзотика

• Брой порции: 2 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 130 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: европейска.
• Трудност: лесно.

Салата Екзотика предизвиква апетит само като погледнете снимката. Забележете колко оригинално изглежда предястието в обикновена чушка. Изберете зеленчуци с различни цветове: червено, зелено, оранжево - тогава ще получите истинска дъга от цветове в чинията. Вместо холандско сирене можете безопасно да използвате всяко друго твърдо сирене, а мастният майонезен дресинг може да бъде заменен с по-нискокалоричен продукт.

съставки:

• варено пилешко филе – 1 бр.;
• голяма чушка - 2 бр.;
• Холандско сирене - 50 г;
• 2 киви;
• зеленина - 1 връзка.

Метод на готвене:

1. С помощта на остър нож внимателно отрежете опашката на чушката в основата.
2. От противоположната страна направете дълги разрези, като не достигате до опашката 1,5-2 сантиметра.
3. Отстранете семките, изплакнете вътрешността и леко изправете нарязаните ленти.
4. Пилешкото филе се нарязва на ситно, смесва се в купа с парчета плодове, билки и майонеза.
5. Поставете салатата в чушките и гарнирайте с останалите билки.

Нежност

• Време за готвене: 30 минути.
• Брой порции: 2 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 187 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: европейска.
• Трудност: лесно.

Пригответе тази интересна и същевременно проста салата с приятен вкус на моркови, пилешки гърди и пресни плодове. За да не загубите формата си преди време, изберете твърди сортове ябълки и не забравяйте да изстискате излишния сок от морковите. Сервирайте салата Нежност по-ефектно в широки чинии, като й придадете форма с помощта на кулинарен пръстен.

съставки:

• пилешки гърди - 300 г;
• 3 яйца;
• 3 киви;
• една ябълка;
• Корейски моркови - 100 гр.

Метод на готвене:

1. Разделете сварените яйца на белтъци и жълтъци, настържете всеки компонент поотделно.
2. С помощта на къдраво ножче ябълката се обелва внимателно, настъргва се на ситно и се поръсва с лимонов сок.
3. Свареното пиле охладете и нарежете на тънки филийки.
4. Нарежете горските плодове на равни кубчета и добавете към месото.
5. Добавете яйца, ябълка и корейски моркови в същата купа. Овкусете салатата с подправки и майонеза.
6. Поставете кръг за готвене в центъра на чинията и наредете салатата в него. Готовото предястие украсете с жълтъци.

С ябълка

• Време за готвене: 30 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 210 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: европейска.
• Трудност: лесно.

Това предястие може да се приготви по няколко начина. Опитайте да мариновате пуешкото филе за няколко минути в червено вино или балсамов оцет, след което запържете добре всяка страна на грил тиган. Така ще се окаже много по-задоволително, ястието ще придобие пикантни ориенталски нотки. Любителите на диетичните храни могат да добавят обикновено варено месо.

съставки:

• три киви;
• филе от пуйка - 300 г;
• една сладка и кисела ябълка;
• 4 яйца;
• топено сирене - 100 г;
• Корейски моркови;
• лимон - ½ част;
• чесън – 2 скилидки.

Метод на готвене:

1. Охладете свареното пуешко филе, след което го разглобете на парчета с ръце.
2. Сварете твърдо яйцата, нарязани на малки кубчета.
3. Обелете плодовете и ги нарежете на спретнати квадратчета.
4. Обелете и настържете ябълките с помощта на ренде с големи дупки. За да не покафенеят, докато приготвяте други храни, полейте плодовете с лимонов сок.
5. Изстискайте сока от морковите и настържете топеното сирене.
6. Чесънът се нарязва на ситно и се смесва с майонезата.
7. Подредете на пластове - започнете с месо, след това добавете плодове, яйца, моркови, ябълки, топено сирене.
8. Смажете всеки нов продукт с чеснов сос.
9. Препоръчително е лакомството да се охлади известно време преди сервиране.

С ракови пръчици

• Време за приготвяне: 20 минути.
• Брой порции: 2 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 134 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: европейска.
• Трудност: лесно.

Когато салатата от раци ви омръзне и вече не буди насладата и апетита на близките ви, опитайте да поднесете това необичайно предястие. Основната красота е, че се приготвя много бързо и може да се сервира като добавка към сутрешните сандвичи. Тази оригинална презентация наистина ще се хареса на децата, които могат да бъдат толкова трудни за хранене сутрин. Ако използвате замразени пръчици, за да създадете тази закуска, не забравяйте да ги извадите от фризера предварително.

съставки:

• ракови пръчици - 100 г;
• твърдо сирене - 100 г;
• чесън – 2 скилидки;
• 2 киви;
• франзела – 4-6 филийки.

Метод на готвене:

1. Накълцайте раковите пръчици. Няма нужда да ги нарязвате много, вкусът на морски дарове трябва ясно да се усеща в готовото ястие.
2. Отстранете кората от чесъна, смачкайте скилидката с плоската страна на ножа и след това нарежете на ситно.
3. Отстранете горния слой плодове, нарежете плодовете на тънки пръстени.
4. Смесете чесън, месо от раци, сирене и майонеза. Добавете подправките и натрошеното сирене.
5. Нарежете багетата на порции. Запечете филийките в тостер или сух тиган.
6. Поставете салатата върху готовите тостове и украсете повърхността с резени плодове.

Мрамор

• Време за готвене: 30 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 198 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: европейска.
• Трудност на приготвянето: лесно.

Всяка класическа рецепта за закуска може да бъде леко разнообразена, като замените някои продукти в нея. Така пресни ябълки, корейски моркови и пухкави плодове добавят нови пикантни нотки към ястието. Изберете сладки и кисели ябълки от сортовете Антоновка, Спартак или Медуница. Украсата може да е от жълтъци или настърган кашкавал. Половинките маслини ще изглеждат много добре около краищата.

съставки:

• варено пиле - 300 г;
• твърдо сирене - 150 г;
• Корейски моркови - 150 г;
• три варени яйца;
• киви – 2 бр.;
• една ябълка.

Метод на готвене:

1. Морковите се изцеждат и при необходимост се разполовяват.
2. Охладете и накъсайте пилето. Поставете в купа за салата.
3. Обелете кивито и го нарежете на тънки кръгчета. Поставете няколко върху пилето, а останалите запазете за гарнитура.
4. Оформете следващия блат от белтъците. Направете тънка мрежа от майонеза върху всеки слой.
5. Настържете ябълката, сиренето и отгоре сложете малко корейски моркови.
6. Преди сервиране украсете Мраморната салата с настъргани жълтъци и горски плодове.

Салата на пластове

• Време за готвене: 30 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 242 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: европейска.
• Трудност: лесно.

Това ястие често се нарича "Дамска наслада". Наистина, такава необичайна комбинация от продукти ще се хареса повече на жените, но няма да остави много мъже безразлични. Ананасите, сиренето и пържените гъби хармонично се допълват, а плодовете от киви ще служат като отлична украса. Просто изберете твърди, неузрели плодове, в противен случай те ще загубят външния си вид при нарязване.

съставки:

• консервирани ананаси - 1 кутия;
• киви – 2 бр.;
• яйца – 2 бр.;
• пилешко филе - 300 г;
• твърдо сирене - 150 г;
• шампиньони - 300 гр.

Метод на готвене:

1. Гъбите се измиват, нарязват се на филийки и се запържват с малко олио без мирис.
2. Сварете, след това охладете яйцата и пилето.
3. Разглобете месото с ръце на малки парчета и наредете в купа за салата на тънък слой.
4. Ананасите се отцеждат, ако е необходимо се нарязват на кубчета и се нареждат върху месото. Можете да оставите няколко парчета за украса.
5. Поставете гъбите върху плодовете. След като добавите нов продукт, не забравяйте да направите майонезен слой.
6. В последния слой се поставят сварени яйца, след това настъргано сирене и киви.

С моркови

• Време за готвене: 30 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 207 kcal.
• Предназначение: за обяд.
• Кухня: европейска.
• Трудност: лесно.

Това е още един евтин начин да направите лесно, вкусно ястие. Всички продукти са налични, евтини и могат да бъдат намерени в почти всяка кухня. За вкус орехите могат да бъдат леко запържени в тиган или задушени за няколко минути в добре загрята фурна. Ако планирате да сервирате лакомството не на детско парти, тогава можете да накиснете стафидите в коняк - това ще направи закуската по-пикантна.

съставки:

• киви – 4 бр.;
• моркови – 1 бр.;
• твърдо сирене - 150 г;
• стафиди - 40 г;
• орехи – 100 г;
• чесън – 2 скилидки;
• яйца – 3 бр.

Метод на готвене:

1. Сварете твърдо сварени яйца и моркови. Накиснете стафидите за известно време в топла вода.
2. За да подсилите вкуса, запечете орехите във фурната.
3. Смесете настъргано твърдо сирене със стафиди, чесън, ядки и няколко супени лъжици майонеза.
4. Поставете чаша в центъра на чинията и поставете сирене около нея.
5. На следващия слой поставете настъргани яйца и направете решетка от майонеза.
6. След това варени настъргани моркови, украсете горния слой салата с резени киви.
7. Преди сервиране ястието трябва да престои половин час.

С банан

• Време за готвене: 15 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 178 kcal.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: европейска.
• Трудност: лесно.

Плодова салата с банан и киви трябва да се консумира през зимата, когато тялото има остра нужда от витаминна добавка. Този деликатес дори не изисква специфичен дресинг, защото всички плодове вече са много сочни, но можете да полеете ястието със захарен сироп. Десертът върви добре и с мед, само не забравяйте да добавите няколко супени лъжици лимонов сок, за да не преуморите вкуса и да запазите свежестта на плодовете за дълго време.

съставки:

• киви – 4 бр.;
• ананас – 1 бр.;
• банани – 2 бр.;
• ядки кашу – 1 шепа;
• лимонов сок – 3 с.л. л.;
• плодов сироп - 3 с.л. л.

Метод на готвене:

1. Отрежете зелените върхове на ананаса и отстранете дебелия горен слой с остър нож. Нарежете плодовете на кубчета.
2. Обелете кивито и бананите и ги нарежете на спретнати квадратчета. Опитайте се да направите всички части еднакви.
3. Поръсете лимонов сок върху плодовете и разбъркайте.
4. Поставете всичко в купа за салата, залейте отгоре със сладък сироп и украсете с ядки.
5. За ефектно представяне десертът може да се поръси с пудра захар.

Плодова салата

• Време за готвене: 15 минути.
• Брой порции: 2 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 187 kcal.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: европейска.
• Трудност: лесно.

Тази плодова салата с банан, киви и ябълка трябва да се яде веднага. Всичко е свързано със зеления плод - той не върви добре с кисело мляко или други кремообразни дресинги и може да предизвика горчивина при продължителен контакт. Поднесете десерта в широки чаши или купи, чиито ръбове може да украсите с кристализирана захар. Съставът ще бъде допълнен от малки белени семена или ядки.

съставки:

• банан – 1 бр.;
• грозде без семки – 100 г;
• круша – 1 бр.;
• кисело мляко – 200 мл;
• киви – 3 бр.;
• слива – 1 бр.;
• ябълка – 1 бр.;
• канела - на вкус;
• мандарини – 1 бр.;
• белени семки - 1 шепа.

Метод на готвене:

1. Обелете кивито, отстранете твърдата бяла сърцевина и нарежете на кубчета
2. Отстранете кората от мандарините, отстранете белите жилки и ги нарежете на филийки. Ако цитрусовият плод е твърде голям, нарежете го.
3. Обелете крушата, отстранете семките, нарежете на малки квадратчета.
4. Обелете банана и го нарежете като кивито.
5. Смесете киселото мляко с няколко грама канела, изсипете дресинга в салатата.
6. Поставете десерта на куп в широки купи.
7. Гарнирайте с белени слънчогледови семки или сусам и отгоре поставете няколко цели резенчета мандарина.

Видео

Салата с киви, пиле и сирене - проста, но много вкусна, ще се хареса на тези, които обичат бутер салати с пиле. Добавянето на киви към салатата освежава салатата и й придава лека киселинност. Можете да редувате слоевете по свое усмотрение.

Ние ще подготвим всички продукти по списък.

Сварете пилешкото филе в тенджера с вряща подсолена вода. Гответе месото за 20 минути. След това извадете филето от бульона и го оставете да изстине.

Сварете яйцата във вряща вода за 9 минути. Оставете яйцата да изстинат и ги обелете.

Накъсайте свареното пилешко филе на фибри с ръце.

Наредете съда с листа от маруля. Поставете пилешкото филе върху листата. Смажете месния слой с малко количество майонеза.

Нарежете прясна краставица на филийки.

Поставете нарязаната краставица върху слоя месо и го намажете с майонеза.

Нарежете яйцата на филийки. Можете да ги нарежете с нож, а може и с резачка за яйца.

Поставете нарязаните яйца върху слоя краставици и намажете слоя с майонеза.

Настържете твърдото сирене на средно ренде.

Поставете настърганото сирене в малка купа и намажете с останалата майонеза.

Кивито се обелва и нарязва на кръгчета или полукръгчета.

Можете просто да направите слой киви в салатата и след това слой консервирана царевица или можете да подредите слоевете по различен начин. Можете да използвате киви и царевица за украса на салатата, както направих аз. Поставете парчета киви по краищата на салатата и украсете средата с консервирани царевични зърна.

Салата с киви, пиле и сирене е готова!

Добър апетит!